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龙井茶的泡法 龙井茶如何泡好喝

时间:2015-04-28 10:23来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 龙井是中国十大名茶中的重要成员,因为它出产于杭州西湖龙井区而得名,龙井茶味道清香宜人,口感也特别出色,但是只有采用正确的泡法才能享受到龙井茶的美味,如果泡制不当,龙井茶也会失去原有的滋味,那么龙进茶的泡法是怎样的呢?下面小编就写出来告诉大家。

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果蔬百科z.xiziwang.net龙井

龙井茶的泡法

 1、茶具的准备

大家泡制龙井茶时,最好选择陶瓷或者玻璃的茶具,最好不要用紫砂茶具,玻璃茶具能看到茶具中茶叶遇水变化时的样子。

2、龙井泡制水的选择

在泡制龙井时,水的选择也很重要,最好选择优质的山泉水,如果没有也要购买成桶的矿泉水,把水加入到水壶中烧开即取下来,记得龙井只能用八十五度左右的开水泡制。

3、龙井茶叶的用量和具体泡制

大家平时在家里用茶杯泡制龙井时,每个茶杯中投茶三克就可以,在投茶以前要先用开水把茶具走一扁,然后再把茶叶放入到杯子中。

4、龙井茶的冲泡

放好茶叶以后,把降到八十五度左右的开水提起来,沿着杯子的一侧缓缓向杯中注水,注入到杯子八成满时,就停止,这时再把杯子盖盖好,焖三分钟就能打开,等茶水温度降下来以后,就能直接饮用了。

5、龙井茶的续杯

人们把第一杯龙井茶饮用到一半左右时,就要及时续杯,第二续入的水要焖制时间可以适当延长一些,一次投入的茶叶,可以反复冲泡五到六次,泡制以后茶香味道变淡,茶汤的色泽也会变浅,这时不想喝时就可以丢掉了。

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