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乌梅怎么吃 乌梅的吃法

时间:2016-01-17 16:05:30来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 乌梅在生活多会以干品的形式存在,直接食用感觉很费力,人们就想把它烹调以后再吃,那么乌梅应该怎么吃呢?一会我就把乌梅的常见吃法写出来,喜欢吃乌梅的你们快来学学吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net乌梅怎么吃

乌梅怎么吃 乌梅的吃法

酸梅汤

1、乌梅最常见的吃法就是做成酸梅汤供人们饮用,在制作时需要准备乌梅五十克,枣干适量,五味子十克,干山楂五十克,另外还需要准备冰糖和清水适量。

2、把准备好的乌梅干和山楂干以及大枣全部用清水洗净,放入锅中,加入五味子,然后加入清水,再放入冰糖,然后开火煮制,煮开以后接着用中小火慢慢熬制半小时,然后关火取出过滤,得到的酸梅汤降温以后再放入冰箱冷藏几个小时取出直接饮用即可。

乌梅冻

1、把乌梅做成乌梅冻食用也是不错的选择,在制作时需要准备乌梅和山楂适量,另外再准备吉利片适量,甘草适量和冰糖以及清水适量。

2、把准备好的乌梅和山楂以及甘草全部用清水冼净,然后放入锅中加入清水再放入冰糖一起熬煮。

3、煮开以后再煮制二十分钟,然后关火过滤得到的酸梅汁降温,降到常温以后加入吉利丁片,然后快速的调匀,等吉利丁片全部化开以后就能把酸梅汁倒入模具了,把放有酸梅汁的模具入冰箱冷藏几个小时,自制的乌梅冻就能做好,取出脱模直接食用即可。

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