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西瓜酱好吃吗 西瓜酱怎么吃

时间:2014-05-18 10:59:15来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 许多喜欢美食的对中国央视的“舌尖上的中国”情有独钟,在这个节目中展示的菜品都会很快的风靡全国,成为全国各地最热门的菜品。西瓜酱也是随着“舌尖上的中国”而走入到全国人民视线之中的,只是对于没有做过吃过西瓜酱的人们来说,这种菜品还有些陌生,不知道西瓜酱好吃吗,以及西瓜酱怎么吃,大家不了解的这些地方,就让小编来给出答案吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net西瓜酱

西瓜酱好吃吗

西瓜酱是一种味道很出色的特色酱料,是很好吃的菜品,这种酱的主要原料就是黄豆和西瓜,人们在制作时把黄豆煮熟后经过发酵,然后再加入香甜多汁的西瓜。西瓜酱在制成以后,对黄豆和西瓜的营养进行一些中和,人们食用后更容易吸收,在口感上也把黄豆的醇香和西瓜的甘甜进行了融合,是一种让人吃过之后就忘不掉的菜品。

西瓜酱怎么吃

1、西瓜酱可以在炒制以后食用,大家可以把制好的西瓜酱和葱花、末以及熟的猪肉丁等食材一起炒制。在锅放放油后,把葱花、蒜末和猪肉丁一起放入炒制,炒香加入西瓜酱,翻炒后取出,可以直接吃也可以当做打卤面的卤来使用。

2、西瓜酱还可以直接食用,当西瓜酱发酵完全以后,可以直接取出食用,当作醮食的调料,另外西瓜酱还可以在制作一些酱制菜品时加入进去,其作用与豆瓣酱相仿,那些不吃辣的人群,在可以用西瓜酱代夫郫县豆瓣酱来使用。

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