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洋姜能做泡菜吗 洋姜泡菜怎么做

时间:2015-06-11 09:52来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 洋是一种类似于生姜的蔬菜,它外表与生姜相似人,但是味道却一点也不辣,有些地区也把它叫洋姜。洋姜的食用方法有很多种,可以炒食也可以腌制,只是不知道它能不能用来做泡菜,如果能的话,洋姜泡菜应该怎么做呢?

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果蔬百科z.xiziwang.net洋姜能做泡菜吗

洋姜能做泡菜吗

 洋姜是可以用来制作泡菜的,用洋姜制作泡菜时,方法很简单,如果家里有现成的泡菜坛子和泡菜水,可以把洋姜洗好以后去掉水分,直接放入到泡菜汤中进行泡制,洋姜放入以后过一个星期到十天就能入味,想吃时就可以取出食用。

洋姜泡菜怎么做

 1、制作洋姜泡菜的材料

平时在家中制作洋姜泡菜时,需要洋姜五千克,盐一千克,红辣椒五百克,另外五香粉需要一百克,陈皮七十克,花椒十克,生姜五到八片就可以,另外还要准备一个干净的泡菜坛子。

2、洋姜泡菜的制作方法

把泡菜坛子洗好以后,用布擦干里面的水分我,再把准备好的盐和五香粉以及陈皮与花椒和生姜等材料放在一起,用沸水冲开,调匀让盐全部化开,降温以后倒入到泡菜坛子中,再把洋姜去皮,洗净,放在阳光下晒制到半干,晒好以后可以直拉把洋姜放入到泡菜坛子的泡菜水中,把坛子密封,过一个月左右洋姜泡菜就能做好。

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