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螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃

时间:2017-12-08 12:16:46来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

螃蟹是营养丰富,味道鲜美的海鲜食材,平时适合清蒸以后食用,但是把它蒸熟以后,很多人面对完整的螃蟹却不知道该怎么下手,根本不知道螃蟹应该怎么吃。小编今天就教大家几招,告诉大家怎样吃螃蟹,同时也会让大家了解螃蟹哪些部位是不能吃的。

螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃

怎么吃图解

1、吃螃蟹时要先剪掉螃蟹的八只脚和两只大钳,让它自然降温,这时它的肉会自动与蟹壳分开,然后慢慢捅出里面的肉质,或者直接吸食就可以。

2、把螃蟹肚及部分的一小块儿去掉,顺势揭开蟹盖,先把蟹盖儿上的蟹肉吃掉,然后再用小勺把中间的蟹胃部分舀出,把包裹在外面的蟹黄吃干净。

3、吃完蟹黄以后再吃蟹身,这时应该用手把它掰成两半,可以直接看到里面丝状的蟹肉,把蟹肉拆出以后直接吃干净就可以。

螃蟹怎么吃图解 螃蟹哪些部位不能吃

哪些部位不能吃

1、蟹腮

平时吃螃蟹时一定要注意长在螃蟹腹部两排软绵绵的东西叫蟹腮,它是用来过滤水质的,特别脏,一定不能吃。

2、蟹肠

螃蟹的肠子也不能吃,它是螃蟹向外排泄垃圾的一个器官,平时拨开蟹黄以后就能看到一根黑黑的东西,这是直接把它去掉就可以。螃蟹的胃也不能吃,他在蟹黄里面是一个三角形的东东,平时吃蟹黄时可以一眼就看到,直接把它剔除,再吃蟹黄就可以。

3、蟹心

螃蟹的心脏也不能吃,它是一个六角形的物质,在螃蟹腹部中间黄膏最厚的地方,在食用以前直接把它去掉。剔除这些不能吃的部位以后,余下的就是蟹肉和蟹黄,是人们可以放心享受的美味。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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