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牛蒡的功效与作用 副作用

时间:2017-09-13 00:43:31来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 牛蒡听过的人一定不多,就算是听过的也一定会认为它是中药而不知道它其实是蔬菜的一种,大家想知道牛蒡功效与作用吗?  

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果蔬百科z.xiziwang.net牛蒡

牛蒡的介绍

牛蒡 一名蒡翁菜,种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大,可供食用。

种子:辛、平,无毒。根:甘、寒,无毒。

 

牛蒡子含一种贰,即牛蒡因,水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。,少量生物碱与脂肪油,油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡淄醇。

 

牛蒡子为解热、解毒药,有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿,促进新陈代谢、血液循环,通经、利大便,适用于脑溢血、脚气等症,外用有消炎、镇痛效果。

 

又名大力子、恶实、鼠粘子、牛子、黍粘子。

本品为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序,晒干,打下果实,除去杂质,再晒干。

 

牛蒡子瘦果为长倒卵形,略扁微弯曲,长5至7毫米,直径2至3毫米。表面灰褐色,散有多数细小黑斑,并有明显的纵脊5至8条,通常中间1至2条明显。顶端钝圆,稍宽,顶面有圆环,中间具点状花柱基。基部略窄,着生面色较淡。果皮较硬,子叶2,淡黄白色,富油性。无臭,味苦,微辛,稍有麻舌感。以粒大、饱满、色灰褐色者为佳。

 

功效与作用

牛蒡的功效

   1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。

 

3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

 

4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。

 

5、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

 

牛蒡的作用

1、身肿欲裂。用牛蒡子二两,炒过,研细。每服二钱,温水送下。一日服三次。

2、风热浮肿(咽喉闭塞)。用牛蒡子一合,炒半生半熟,研细。每服一匙,热酒送下。

 

3、小舌痛。用牛蒡子、石膏,等分为末,调服。

 

4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱,以薄荷汤送下。

 

5、牙痛。用牛蒡子(炒过),煎水含嗽。

 

6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许,温酒小口送下。

 

7、关节肿痛(风热攻犯手指,赤肿床木,甚至攻达肩背两膝,遇暑热则便秘)。用牛蒡子三两,新豆豉(炒)、羌活各一两,共研为末。每服二钱,白开水送下。

 

8、流行性热症(小热不退,烦躁发渴,四肢无力,不思饮食)。用牛蒡根捣汁服一小碗,有效。

 

9、伤寒抽筋(汗后受寒,手足抽痛)。用牛蒡根十条,麻黄、牛膝、天南星各六钱,先锉后研,加好酒一升,再同研,榨药取汁,煎成黑膏。每服一钱,温酒送下。一日服三次。

 

10、一切风疾,年久不愈。用牛蒡根一升,生地黄、枸杞子、牛膝各三升,装在袋子里,泡在三升酒内。每天取饮适量。

 

11、老人中风(口目抽动,烦闷不安)。用牛蒡根去皮,切一升,晒干,打成面,加大米四合,合做成饼,在豉汁中煮熟,添葱椒五味。经常空心取食,极有效。

 

12、头面忽肿,或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂,加酒煎成膏,摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙,即感肿消痛减。

 

13、头风白屑。用牛蒡叶捣汁,熬浓涂头上。第二天早晨,以皂荚水洗去。

 

14、喉中热肿。用牛蒡根一升,加水五升,煎成一升,分三次服。

 

15、牙痛。齿龈肿,用牛蒡根一斤,捣汁,加盐花一钱,在银器中熬成膏,涂牙龈。

 

16、项瘿。用牛蒡根一升,加水三升,煮成一升半,分三次服。或将根研为末,加蜜做成丸子,常服。

 

17、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合,和匀,加蜜二合。每取一合,又水半碗,煎开几次,调滑石末一钱服下。

 

18、诸疮肿毒。用牛蒡根三条,洗净,煮烂,捣成汁,加米煮,每食一碗。

 

19、月经不通(腹肋胀痛)。用牛蒡根二斤,锉小,蒸三遍,装入布袋,在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。

 

牛蒡茶的副作用

1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。   

2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。   

3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。   

4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。   

5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。   

6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。   

7、可坚持饮用,可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。   

8、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。   

9、孕妇和幼儿为特殊人群,建议间歇饮用或不饮用。   

10、属绿色纯天然食品,可长期饮用,无任何副作用。

那以上就是关于牛蒡茶的副作用有哪些的介绍,那长期喝牛蒡茶的朋友们一定要谨慎饮用了。

牛蒡营养价值

1、本品疏散风热,且能利咽,临床应用以风热表症兼有咽喉肿痛者为宜,常配合桔梗、银花、连翘等同用。牛蒡子散风热而透疹,对麻疹初起、疹出不畅者,往往配升麻、葛根、蝉蜕、薄荷等同用。牛蒡子散风热,宣肺气,祛痰而止咳,故外感风热,咳嗽不畅痰多者,往往用为要药,可配荆芥、桔梗、甘草等同用。牛蒡子配黄连、板蓝根等又能清解热毒,对热毒疮痈有一定疗效。

2、牛蒡子辛苦而寒,主要有透发与清泄两种功效,既能疏散风热,又能清解热毒。但本品透发的力量较弱,并无发汗作用,故在用于感风热或透发麻疹时,须与薄荷同用,始能收透发之效。至于它的清泄热毒的作用,则较显著,无论咽喉红肿,痄腮肿痛,疮痈肿毒以及痰热咳嗽等症,都可适用,常与银花、连窍等配伍。牛蒡子疏散风热的作用,与薄荷相似,常配合同用,唯牛蒡清热解毒之功较优,薄荷解表发汗之力较强。由于它性寒滑利,能滑肠通便,故脾虚腹泻者忌用;痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。

 

味辛、苦,性微寒;归肺、胃经,升中有降。

 

1、疏散风热,利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风,凉能清热,轻清能透表,体滑气香能利咽散结。

 

2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期,疹发不畅,以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。

 

3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。

 

本品辛寒疏散,透疹利咽,苦寒清解,清肿散结,凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证,均为常用药。

 

牛蒡虽为蔬菜,但是一般是用来做药物的,还有有名的牛蒡茶。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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