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香辣鸡粥的做法

时间:2014-07-30 13:41:05来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

相信对于香辣鸡720的做法北方的朋友会比较熟悉吧,下面就让我来给大家具体介绍一下。

果蔬百科香辣鸡粥

香辣鸡粥的做法

果蔬百科香辣鳮粥的香辣鳮粥的

材料

光鸡, 炒米, 葱切絲, 洋葱切絲, 香菜絲, 红辣椒, 红油, 干葱, 胡椒粉.

香辣鸡粥的操作步骤

米: 小火干炒至微黃备用(干炒不放油, 此作用使粥吃起来有口感,粥水清而不濁).光鸡下沸水煮大约三十分钟剛熟(不要煮太老),捞出折骨只要肉,肉用手撕成条备用(口感更佳).鸡骨与鸡皮再放回鳮湯裡再加一大把青葱煮沸,再放炒过的米煮滚转開小火还要轻轻不停的搅拌免得底会糊,煮大约一个半小时至米完全开花,再下盐,糖,味精调味即成粥底.粥底先装碗,加红油,干葱,葱絲,洋葱絲,香菜絲,红辣椒最後放鳮肉.开吃啰!又香又辣又甜的鳮粥,肉质清甜嫩滑一流口感,吃时可放些柠檬汁更添加鸡粥的清香味,也可配些椰菜丝与香菜減少油腻与增加口感….如加个”老”油條会更妙。

注意事项

需要强调年轻人推崇的“辣”饮食:麻辣龙虾、变态鸡翅、麻辣香锅以及水煮鱼辛辣食品,都会破坏胃肠道黏膜,使其失去原有防御功能,给癌细胞以可乘之机。特别是有的年轻人,不仅喜欢“飙辣”,还养成了嗜辣的习惯,没有辣椒、辣酱就觉得饭菜不香。

因此,奉劝年轻人不要等查出癌症后,才反省自己的不良饮食习惯,一时的口腹之欲很可能已埋下癌变隐患。在此,还是要不厌其烦地地重申一下世界癌症研究基金会的建议:不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品,进食不宜过快过烫,不饮烈酒、不抽烟,多吃含纤维素丰富的新鲜蔬菜水果

 

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