都知道“百菜唯白菜香”之说，可见，白菜是百姓饭桌上不可缺少的菜蔬，白菜的制作方法也很多，除了炒白菜还凉拌白菜、白菜猪肉水饺、白菜猪肉包子，还白菜丸子、腌制白菜，等等吃法不一而足，白菜梗单独做，也是其中的一种吃法，不过很多人似乎并不知道白菜梗的做法步骤教程，那么，现在我们就说一下白菜梗的做法步骤教程。
白菜梗的做法步骤教程
1、把白菜洗净，然后把白菜叶子和白菜梗分开来，分别放入盆中备用。
2、把白菜梗切成四方片，如果过于厚的白菜梗，还可以从中间剖开。
3、把白菜梗在开水中焯一下，留做备用。
4、锅内放油，油热后加入葱花爆锅，然后依据自己的口味放入辣椒等调味品，放入猪肉或者牛肉，把肉片炒熟，然后放入白菜梗。
5、以自己爱好放入粉丝、粉条之类的食品，然后炒至白菜梗熟透。
6、出锅前放入味精、盐、醋等调味。
7、盛入盘中，加入香菜，就可以食用了。
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