安吉白茶是茶叶中的一个独特品种，它属于“低温敏感型”茶叶，它茶香清爽，色泽淡雅，营养价值极高，因为主要出产于中国云南安吉，而被人们称为安吉白茶。那么平时购买时怎样才能购买到质量好的安吉白茶呢？它在挑选时有哪些技巧呢？
1、看外形
平时挑选好安吉白茶时可以看它的外形，质量好的安吉白茶毫多而肥壮，那些毫芽瘦小而稀少的安吉白茶质量较差，而那些叶张又才老嫩不匀并存蜡叶和黄叶的安吉白茶则是质量最差的存在。
2、看茶叶形态
平时挑选安吉白茶时可以看茶叶的形态，如果发现安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，而且它的叶面上有隆起的波纹，就说明这种在茶叶是质量好的安吉白茶，如果发现安吉白茶叶片摊开，折贴并弯曲，则说明它是质量差的安吉白茶。
3、看色泽
平时想挑选到好的安吉白茶，还可以看它的色泽，质量好的安吉白茶毫色银白而且有光泽，它的叶面灰绿或者墨绿，而那些质量较差的安吉白茶则多是草绿色或者红色而且它的表面有蜡质光泽。
4、看纯净度
想挑选质量好的安吉白茶，还可以看茶叶的纯净度，质量好的安吉白茶纯净度很高，几乎不含有枳和老梗以及老呈，如果发现安吉白茶中存在一些杂质，则说明它的质量比较差，尽量不要购买和饮用。
5、滋味与香气
平时挑选安吉白茶时还可以通过它的滋味与香气来判断它的好坏，质量的好的安吉白茶滋味鲜爽醇厚、清甜，如果感觉它的滋味粗涩而淡薄，则说明茶时质量较差，另外质量好的安吉白茶有独特的嫩香，如果在购买安吉白茶时闻不到嫩香，却有一种失鲜和发酵感存在，就说明它不是质量好的安吉白茶。
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