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老白茶属于什么茶 老白茶怎么泡

时间:2019-04-15 10:17:30来源:z.xiziwang.net 作者:athena

 将新鲜摘取的叶,经过杀青、干燥等不同的工序,可以制作出不同的茶来。而这些茶,在味道、香气、茶汤和功效上也不尽相同。将制成的茶叶用开水冲泡,欣赏茶叶在热水在慢慢舒展身姿,是一种享受,在闲暇之余喝一杯茶,更是一种情趣。老白茶是常见的一种茶,泡老白茶的方法不同,其味道也就会不同。

 老白茶

老白茶属于什么茶

老白茶其实就是白茶的一种。普通的茶叶,保质期一般只有一两年,过了这个时期,就变质了不能喝了。而白茶不同,其保质期非常长,而保存时间较长的白茶就称之为老白茶。老白茶经过保存的时间越长,它就越具有药用价值。

老白茶怎么泡

1、投茶

将茶具洗干净之后,将老白茶投入到杯子里面,不要以为这个步骤非常简单,其实,投茶量的多少,直接影响着我们的老白茶的口感。一般老白茶投满茶具的1/3就够了,因为老白茶的口感是非常醇厚的,投太多,味道过浓,反而影响口感。

 老白茶

2、洗茶

投入老白茶之后,再冲入热开水。冲入的开水温度不宜太高,以90度左右为宜。冲泡开水的过程不要太猛,应该让热开水沿着杯沿缓缓流下,如溪边璨璨流动的溪水。因而这个过程叫做洗茶或者醒茶。

3、出汤

醒完茶之后,再将热开水对着茶叶缓缓注入,看着老白茶茶叶在热开水当中打着璇儿飞舞的样子,非常赏心悦目。冲入之后,就可以出汤了。出汤的快慢和我们投入的茶量和醒茶是否充分有关。一般一两分钟就能出汤,闻到浓浓的茶香。

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