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蔓越莓的功效与作用及食用方法

时间:2019-01-04 12:19:59来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

蔓越莓很多人都听说过,因为市场上有很多蔓越莓饼干或者蔓越莓面包在出售,但对真正的蔓越莓,人们了解却不多,其实蔓越莓是一种类似于葡萄水果,它果肉和果皮都为红色,是一种鲜嫩多汁的浆果,成熟以后味道酸甜爽口可以直接食用。蔓越莓营养丰富,保健功效出色,而且使用方法也有很多种,大家想了解这些知识,可以和我一起去看看。

蔓越莓的功效与作用及食用方法

蔓越莓的功效与作用

1、预防老年痴呆

蔓越莓是一种营养价值极高的健康水果,平时人们使用它以后能吸收丰富的生物类黄酮,这种物质比一般的抗氧化成分功效更加出色,,它能抵抗多种有害物质,对人体细胞的伤害,能延缓人体衰老,而且能增强人类身体的抗病能力。

2、消炎杀菌抗病毒

蔓越莓中含有多种天然药用成分,它能消灭人体内的多种致病菌,能降低人体内有幽门螺旋杆菌的活性,减少他们对胃肠黏膜的伤害,平时人们多吃一些蔓越莓,能防止胃炎和胃溃疡发生,而且它能用于人类胃溃疡的辅助治疗,更能预防胃癌发生。

3、排毒美容

蔓越莓中含有丰富的果胶和多种对人体有益的维生素,它既能促进肠胃蠕动加快身体代谢,又能防止毒素在身体内淤积,可以减少它们,对人类皮肤产生伤害,经常吃蔓越莓,既能清肠排毒,又能美容养颜。

蔓越莓的功效与作用及食用方法

蔓越莓的食用方法

1、自然成熟的蔓越莓,在收取以后用清水洗净,可以放在嘴里直接吃,这样人们可以品尝到它的原汁原味,而且能尽可能多的吸收它的营养,除此以外,蔓越莓还可以和其它水果搭配在一起,用果汁机榨成果汁后饮用。

2、用蔓越莓做果酱也是他主要的使用方法,在用蔓越莓做果酱时,需要用清水把它洗净,去掉表面的水分,然后去掉蔓越莓的果啤,再加入适量冰糖,腌制1到2小时,然后把它们放到锅中用小火慢慢熬制,熬成浓稠的酱状就是自制的蔓越莓果酱,把它取出以后降温装入的玻璃瓶装,冷藏保存想吃时可以随时取出食用。

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