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草莓酱如何做 家庭自制草莓酱的做法

时间:2019-08-12 09:22:15来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

草莓酱是很多人的最爱,人们不但喜欢用它涂抹面包也喜欢把它涂抹在馒头上吃,有时还会用它制作各种甜品,更喜欢用它煮。它能让人们品尝到草莓的甘甜滋味,更能吸收丰富营养。想全年都能吃到美味的草莓酱,可以在草莓大量上市的时候,自己在家中制作,下面是对它制作方法的具体介绍,喜欢吃草莓酱的你们快来学学吧。

草莓酱如何做 家庭自制草莓酱的做法

草莓酱如何做

1、草莓酱的做法特别简单,只需要选择那些自然成熟,颜色鲜红,而且没有腐烂的新鲜草莓就可以,另外要准备适量的冰糖,草莓准备好以后,要放在淡盐水中浸泡并把它底部的蒂去掉。

2、草莓放在淡盐水中浸泡半小时以后取出用流水冲洗干净,再晾干表面的水分,放在无油无水的干净面板上,用刀把它切碎放在干净的小盆中,加入准备好的冰糖调匀腌制,三四个小时以后里面的冰糖能全部化开,这时把草莓和果汁一起倒到不锈钢锅中用大火煮开,再用小火慢慢熬,熬成红色的浓稠酱状就能关火出锅。

草莓酱如何做 家庭自制草莓酱的做法

家庭自制草莓酱的做法

1、平时在家庭中制作草莓酱,如果有料理机可以利用起来,它在制作时需要准备800克新鲜的草莓,150克冰糖,在准备适量柠檬汁和麦芽糖,把准备好的草莓要提前用清水,洗干净再空调表面的水分。

2、把草莓和冰糖放在一起调匀,等冰糖全部化开以后,直接把草莓放入到料理机,让料理机工作把它搅成泥状,取出以后入锅煮开,再放入准备好的麦芽糖和柠檬汁一起煮,用小火煮十几分钟煮到草莓果肉发粘,成为酱状时才能关火,这时自制草莓酱就能做好,做好以后的草莓酱,可在降温后取出装入的干净玻璃瓶装密封放入冰箱保存,它能保存较长时间,方便人们随时取出食用。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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