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番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存

时间:2017-03-02 13:43:23来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 番茄酱平时大家都爱吃,味道酸甜可口,特别诱人。但是平时大家吃的番茄酱多是从外面购买成的成品,总是担心不卫生不安全。其实番茄酱也可以自己在家中制作,一会我就把它的具体做法写出来告诉大家番茄酱应该怎么做,同时也会告诉大家番茄酱应该怎么保存。

番茄酱怎么做

番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存

1、番茄酱怎么做

番茄酱的做法很简单,它只需要把番茄用开水烫一下,去掉外皮,然后切成块状,再放入到料理机中,打成泥状,把做好的番茄泥取出放入到小锅中,加入冰糖开火煮制,煮开以后用小火慢慢的熬制,熬的过程中要不断的搅拌,以免粘锅,熬成粘稠的膏状以后关火降温就可以。

2、番茄酱加柠檬汁保存

平时自己在家中制作番茄酱时,可以加入适量的柠檬汁,把它调匀然后再装入到干净的玻璃瓶子中,密封,放入到冰箱中冷藏保存,柠檬汁是一种抗氧化剂,能预防番茄酱变质,可以让自制的番茄酱保存较长时间。

3、番茄酱保存期间不能见油和水

平时自制番茄酱想让它保存比较长的时间,应该把盛番茄酱的瓶子用开水消毒,然后晾干,装入番茄酱以后要密封冷藏保存,另外平时取食用番茄酱时,要用干燥的无水无油的勺子去取,而且吃多少取多少,取完以后要把瓶子盖盖紧,这样就能让番茄酱保存比较长的时间。

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