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枣花蜜的真假图片 怎样辨别枣花蜜的真假

时间:2018-06-04 09:26:26来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

枣花蜜是生活中的常见蜜种,他是蜜蜂采集枣花的花粉和花蜜以后,经过酿制得的蜂产品,它多为棕红色,质地粘稠,有自然的香气,但现在市场秩序很乱,造假事件更是层出不穷,人们在购买枣花蜜时经常会购买到假货,那么平时应该怎么辨别它的真假呢?

枣花蜜的真假图片 怎样辨别枣花蜜的真假

枣花蜜的真假图片 

假的枣花蜜,在外观上与真枣花蜜之间就有很大不同,这一点从它们的图片上就能轻松看出,真正的枣花蜜都为棕红色,而且带有一定的亮度和光泽,而假的枣花蜜色泽要更深一些,在观察它们时看不到任何光泽,还会有一种灰蒙蒙的感觉。

怎样辨别枣花蜜的真假

1、味道

想辨别枣花蜜的真假,可以通过它的味道来辨别,因为真正的枣花蜜,香气浓郁,是自然的枣花香气,而且它的味道不会太甜,吃过以后嘴中回味时会略带酸味,而假的蜂蜜中糖类物质的含量比较多,几乎没有自然香气,吃到嘴里只有浓郁的甜味根本没有天然的蜜香。

枣花蜜的真假图片 怎样辨别枣花蜜的真假

2、看结晶

枣花蜂蜜在外界温度达到13度左右时,就容易出现结晶,而那些真正的枣花蜂蜜出现结晶以后,质地比较松软,放在两个手指之间,轻轻捻动时很容易演化,手感特别细腻,而假的枣花蜂蜜产生结晶以后,多为白糖的沉淀物,是一种小颗粒状的白色结晶体,放在手指之间,很难把它们碾碎。

3、看气泡

枣花蜂蜜通过蜂蜜中的气泡也可以辨别出它的真假,因为真正的枣花蜂蜜中含有大量的天然活性酶,人们摇晃装有真正枣花蜂蜜的瓶子以后,这些活性酶会均匀的分布在蜂蜜中,并产生一定数量的气泡,而假的枣花蜜则没有这种特性,它们在摇晃以后,即使有气泡出现,也会很快消失。 

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