在每年新鲜山楂大量上市的时候，人们就喜欢把它洗净，以后去掉里面的种子搅碎成泥状，然后加冰糖或白糖一起熬煮成山楂酱保存起来，他能让山楂的口感变得更好，而且能让它保存较长的时间，那么治好以后的山楂酱应该怎么吃呢，接下来我会做这方面的介绍，同时也会让大家对山楂酱的做法做更近一步的了解。
山楂酱怎么吃
1、山楂酱是一种可以直接吃的美味果酱，因为它在制作过程中会加入冰糖和白糖，制好以后的山楂酱酸甜爽口，口感诱人，直接吃的时候会感觉它特别好吃。做好以后的山楂酱，除了可以直接吃以外，还可以和白粥搭配在一起吃，在白粥煮好以后取适量山楂酱放在白粥中调匀，再一起吃下去就可以。
2、山楂酱还可以和面包搭配的一起吃，平时吃切片面包时可以把它放在微波炉中稍微加热一下，取出以后涂抹适量的山楂酱，再盖上另外一片面包，然后直接吃，另外吃薯条或者做汉堡时，都可以搭配适量的山楂酱，这样会让汉堡或者薯条吃起来更有滋味。
山楂酱的家庭做法
1、山楂酱制作时技术水平不高，人人都可以制作，在制作的时候需要准备新鲜的山楂500克白糖或者冰糖250克，再准备适量的糖桂花和柠檬汁，把准备好的新鲜山楂用清水洗净后，从中间切开挖掉里面的种子，再把它顶端的黑色部分去掉。
2、得到的山楂果肉放在料理机中搅碎成牛肉酱，取出以后加入准备好的冰糖或者白糖调匀，以后腌制，腌制过程中要不断搅拌腌制，3~4小时以后，把它放在干净的不锈钢锅中，加热煮开，再用小火，慢慢熬成浓稠的酱状，最后放入糖桂花和柠檬汁调匀，调好以后取出降温就能得到做好的山楂酱。
今天重点为大家介绍了一些与山楂酱有关的知识，能让大家知道做好后的山楂酱应该怎么吃，同时也让大家了解了山楂酱的家庭做法，能在以后生活中自己动手制作好吃的山楂酱。
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