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黑豆怎么吃营养 黑豆炖骨头汤的做法

时间:2015-09-22 10:14:14来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

中国传统饮食文化非常注重食材的搭配,单一的食材固然有本身的营养成分,但是和别的食材相互搭配后可能会递增出更加好的营养价值。今天我们就要来讨论下黑豆,黑豆是一种营养全面均衡的食材,但是搭配不同的食材会有另一番营养。黑豆怎么吃营养一起来看下。

果蔬百科黑豆怎么吃营养

黑豆怎么吃营养 

一、黑豆怎么吃营养

黑豆搭配肉类吃营养会更加好,尤其是用黑豆和肉一起煲汤来喝。夏季的时候大家营养流失严重,最好的就是喝些炖煮的营养汤。其实清爽的炖肉汤在夏季喝上一碗,还是很营养和美味的。下面我们给大家推荐一道美味的用黑豆炖煮的肉汤,黑豆炖骨头汤。

二、黑豆炖骨头汤的做法

第一步:黑豆提前一夜进行浸泡,泡发后更利于后期煮汤。如果没有整夜的时间,可以在水中加入碱用来增加黑豆发泡的时间。

第二步:煮开一锅水,放入骨头烧煮,骨头上的肉变色后就关火。

第三步:重新准备一个锅子来炖煮汤,将和黑豆先放入锅中,再加满水后放入骨头,大火先烧开,之后改成小火慢煮三小时。

第四步:等到汤色变得浓稠,加入食盐调味即可。 

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