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醋泡黑豆怎么做 醋泡黑豆的正确做法

时间:2015-12-14 12:42:51来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 最近几年很多人都听说过,醋泡黑豆能降三高,也能提高身体免疫力,就自己在家中直接用把黑豆泡醋食用了。其实这么做是不对的,在醋泡黑豆是讲究方法的,如果泡制方法不对食用以后也起不到应有的保健功效。那么醋泡黑豆应该怎么做呢?接下来我就把它的正确泡法写出来,需要的朋友快来学习一下吧。

果蔬百科醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆怎么做 醋泡黑豆的正确做法

 醋泡黑豆的材料

平时在家中制作醋泡黑豆时,需要准备适量黑豆,二三百克就可以。再准备一些高质量的纯粮香醋,和一个干净的玻璃瓶子。

醋泡黑豆的具体做法

1、把准备好的黑豆去掉杂质,再用清水洗一下,然后准备一个干净的平底锅,放在火上加热。

2、把洗好的黑豆倒入锅中,用小火慢慢的炒制,等黑豆表面的水分全部消失,而且表皮裂开的时间,把火关掉,再把黑豆取出降温。

3、把降温好的黑豆放入到玻璃瓶子中,然后再倒入香醋,香醋的数量应该是黑豆的两倍,以香醋把黑豆全部没过为宜。

4、倒入香醋以后瓶子密封起来,然后放入冰箱,过七天以后醋泡黑豆能才泡好,这时可以取出食用,一天的食用量不能过大,以十五到二十粒为最好,不过在这里还要提醒大家,肠胃不好的人群是不适合吃醋泡黑豆的,不然对身体健康不利。

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