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芥菜的腌制方法教程

时间:2013-12-21 10:51:21来源:z.xiziwang.net 作者:lyy

芥菜它是一种绿色健康的蔬菜,在冬天的时候,我们可以用它来煮成芥菜,它含丰富的营养物质,如果自己家里种太多的芥菜,一般都会选择把多余的芥菜来腌制的,味道是非常好吃的,清脆爽口,在早上的时候用来做小菜,保证你胃口大开,想吃多几碗,今天小编就来跟大家介绍一下,芥菜的腌制方法教程,如果朋友不懂,那可以看看哦。

果蔬百科芥菜的腌制方法教程

芥菜的腌制材料准备

芥菜若干 生盐适量 坛子若干

芥菜的腌制方法教程

1.首先把在地上的芥菜割下来,然后放到地上晒一天时候,等它的叶子皱了就可以收回家了。

2.把收回来的芥菜用大量的清水洗干净,然后放到干净的地方把水分凉干。

3.把坛子用开水杀菌处理,然后把凉干水分的芥菜分成若干的等分。

4.首先往坛子里面加入一到两等分的芥菜,把第一层铺平,然后加入适量的生盐,如此类推,把芥菜全都放到坛子里面。

5.把芥菜放完毕后,往坛子的槽里面加入适量的水,然后把盖子盖子,放到干燥阴凉的地方。

6.腌制数天后就可以食用了,刚刚可以吃的时候,非常清脆爽口。

芥菜的腌制方法小提示

1.芥菜要洗干净哦,然后还可以凉干水分。

2.把装芥菜的坛子放到干燥与通风 阴凉的地方哦,而且还要保持干净卫生。

3.过一段时间要看看坛子槽里面的水是否足够,如果不够要及时添加哦。

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