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橘子酱的制作方法窍门

时间:2020-03-26 13:08:38来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

橘子是人们冬天经常会吃的一种美味水果,它味道酸甜爽口,而且还有大量维生素,能提高人体抗病能力并能美白肌肤,也能维持人体健康,不过橘子除了可以直接吃以外,还可以制成橘子酱,今天我为大家介绍的就是橘子酱的制作方法,也会让大家掌握制作橘子酱的小窍门。

橘子酱的制作方法窍门

橘子酱的制作方法

1、橘子酱在制作时需要准备1千克新鲜橘子,再准备80克淀粉,另外要准备30克柠檬汁和250克白糖,把准备好的新鲜橘子要全部去掉果皮,再把它果肉上的白色丝络去掉,如果能去掉它果肉上的皮儿,会让做好以后的橘子酱口感更好。

2、把准备好的80克淀粉加入适量清水溶解,再把准备好的橘子果肉放到料理机中,搅碎成泥儿状,如果家中有面包机,可以把准备好的橘子,果肉,白糖和淀粉水以及柠檬汁直接放入到面包机中选择果酱功能,让它自动工作,等工作结束后,里面的橘子酱就能做好。

橘子酱的制作方法窍门

3、如果家中没有面包机,则可以把处理好的橘子,果肉和白糖放在一起调匀腌制半小时,再把它放到干净的不锈钢锅中,加入准备好的淀粉水和柠檬汁,加热煮开,再用小火慢煮十分钟,煮的过程中就不断搅拌,煮好以后关火降温就能得到做好的橘子酱。

做橘子酱的小窍门

橘子酱在做的时候要放适量的白糖,只有这样才会让做好后的橘子酱酸甜爽口,另外在做橘子酱的时候还要注意橘子果肉的处理,最好把它表面的丝络和表皮去掉,不然做好以后的橘子果酱口感不细滑,会感觉不太好吃。

今天详细为大家介绍了橘子酱的做法窍门,能让大家知道怎样才能做出好吃的橘子酱,大家在掌握它的做法以后就自己试着做一些吧,做好以后能让自己和家人品尝到的橘子的另一番滋味。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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