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最简单腌萝卜干的做法

时间:2015-01-07 10:14:06来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 腌萝卜干是生活中许多人都喜欢吃的一种小咸菜,它营养丰富,口感诱人,是平时下饭的理想选择。但是在许多人眼里腌制萝卜干的方法很复杂,都不喜欢自己做,其实大家这种认为并不正确,腌制萝卜干也有简单的方法存在,今天在这里我就把最简单腌制萝卜干的做法告诉大家。

果蔬百科腌萝卜干

最简单腌萝卜干的做法

简单腌萝卜干的用料

简单腌制萝卜干时,只需要准备新鲜的萝卜和五香粉以及盐和辣椒油等材料,具体用量可以自由调配。

简单腌萝卜干的具体做法

1、把准备好的萝卜用清水冼净以后,再用刀切成小条的样子,然后放在阳光下晒制,天气晴好温度高的时候,晒两天左右就可以收起起来。

2、把晒好以后的干萝卜干用开水浸泡一下,然后再清洗干净,取出以后沥掉水分,放在通风的地方晾凉以后备用。

3、把处理好的萝卜干放在保鲜盒中加入少量的生抽与盐以及五香粉,然后用筷子调匀,再把保鲜盒密封起来,腌制两三天的时间。

4、腌好以后的萝卜干可以直接取出食用,也可以加入辣椒油或者自己喜欢的其他调味料调匀以后食用,不论是下饭还是配吃,都是不错的选择。

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