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秋冬滋补汤 萝卜羊排汤的做法

时间:2015-09-21 08:56:41来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 很多人都听说过秋冬季节喝一些萝卜羊排汤,能起到不错的滋补功效,可以提高身体抗寒能力和身体的免疫力,只是这种秋冬滋补汤应该怎么做呢?接下来我就把萝卜羊排汤的做法写出来,想喝的朋友自己学着做一做吧。

果蔬百科萝卜羊排汤

秋冬滋补汤 萝卜羊排汤的做法

 萝卜羊排汤的材料

平时制作萝卜羊排汤时需要羊排三百克,山药两块,胡萝卜一根,西兰花四五朵,料酒、葱花以及片和桂皮与花椒草果等炖肉料各适量,再就是盐和胡椒粉也要适量准备一些。

萝卜羊排汤的做法步骤

1、把准备好的羊排切成小段,然后放入到锅中加入清水烧开,焯烫,把上面的浮沫去掉,取出以后用清水冲一下,重新入锅。

 2、把准备好的葱段、姜片和桂皮以及草果与花椒等调味料一起放入到锅中加入清水炖制,用大火烧开以后再转小火慢慢的炖煮两个小时。

3、在炖羊排的同时,要把山药和胡萝卜去掉外皮,然后切成准滚刀块,在羊排快要煮好的时候,把它们放进去,再煮制十五分钟,最后把西兰花放入,再加上胡椒粉和食用盐进行调味,调匀以后即可出锅。

 4、西兰花也可以提前洗好,分成小朵,用沸水焯一下,在萝卜羊排汤出锅以后放在上面当做装饰。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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