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绿茶冲泡方法技巧

时间:2015-01-06 10:23:09来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 绿茶是生活中的常见品,这种茶叶清香宜人,而且多种对人体有益的营养成分,是许多人最喜欢饮用的茶品之一。但是绿茶也分多个不同的品种,在冲泡时也是讲究一定方法技巧的,如果不注意,冲泡出的茶水就会不尽人意。那么绿茶冲泡方法与技巧有哪些呢?喜欢喝茶的朋友可以随我去学习一下。

果蔬百科绿茶

绿茶冲泡方法技巧

1、绿茶冲泡以前要温杯

平时在家中冲泡绿茶时,最好选择透明的玻璃杯或者陶瓷杯,在冲泡绿茶以前,要先向茶杯中加入三分之一的热水,然后轻轻晃动,把整个茶杯的温度都升上来。

2、水温的选择

许多人在冲泡绿茶时喜欢用刚开的沸水去冲泡,这种做法是不科学的,绿茶最适合的水温是九十五度左右的开水,也就是说刚烧开的水要略降一下温,如果直接用沸水冲泡,会让绿茶出现过度软化和营养流失的情况。

3、茶叶的投入

绿茶在冲泡时,茶叶的投入也是很有讲究的,可以分为上投法、中投法和下投法三种,像碧螺春和高山玉芽等绿茶就是最适合使用上投法的绿茶,所谓的上投法就是把茶杯加入开水以后再把茶叶投入。而黄山毛峰六安瓜片等绿茶是最适合中投法的绿茶,再就是雨前龙井竹叶青等绿茶它们最适合下投法进行冲泡,先把茶叶放在杯子底部,在冲入开水时,茶叶翻腾,十分美观。

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