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乌龙茶与铁观音的区别

时间:2017-07-07 18:15:12来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

乌龙与铁观音都是生活中的常见茶叶,它们的外表没有什么明显区别,很多人会把乌龙茶和铁观音当成同一种茶叶,其实他们还是存在一定区别的,虽然类似却不是同一种茶叶,那么乌龙茶与铁观音的区别有哪些呢?下面小编就会具体告诉大家。

乌龙茶与铁观音的区别

乌龙茶与铁观音的区别

1、乌龙茶与铁观音种类划分不同

乌龙茶是中国六大名茶之一,是一个大的茶叶种类的总称,他下面还可以分为多个不同的茶叶品种,像武夷山岩茶,台湾乌龙茶,广东乌龙茶,以及铁观音等,就都是乌龙茶中最有代表性的存在,而铁观音只能算乌龙茶的一种,它下面没有具体茶叶分类。

2、乌龙茶和铁观音的茶香不同

乌龙茶是多种茶叶的总称,它下面不同的茶叶种类有着不同的茶香气味,并没有一个统一的标准。而铁观音则不然,铁观音是茶树中的一个特殊品种,它独具“观音韵”,而且带有天然的兰花香味,香气持久浓郁,冲泡多次以后仍有余香存在。

3、乌龙茶和铁观音的茶汤色泽不同

乌龙茶和铁观音在茶汤的色泽上也有一定的区别,乌龙茶的汤色以黄为主,而且略带橙色,有深浅之分。而铁观音的茶汤,则是色泽黄绿,清澈透明,浓香型的铁观音汤色金黄或者橙黄,清澈度也特别高。总的来说,铁观音就是乌龙茶中的一个品种,它能代表乌龙茶的特质,但是其他乌龙茶却不一定具有铁观音的所有特点。 

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