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如何腌制生枇杷 生枇杷的制作方法教程

时间:2019-08-16 15:24:38来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

枇杷味道甘甜,能润肺止咳,他主要出产在中国南方,但这种水果在没有完全熟透的时候,味道是比较酸涩的,人喜欢把它采摘以后用烟或者糖腌制,但很多人对生枇杷的腌制方法还不了解,今天小编就专门介绍一下,同时也会把生枇杷的制作方法教程写出来分享给大家。

如何腌制生枇杷 生枇杷的制作方法教程

如何腌制生枇杷 

1、腌制商批发时要准备一个大点的干净玻璃瓶,并准备适量白酒喝冰糖,把准备好的生枇杷用清水冲洗干净以后用干净水果刀去掉它的果皮,再去掉它的果核,放在干净的盆中备用。另外要准备一个柠檬把它洗净,以后切成薄片。

2、在锅中放适量清水加热煮开后放入准备好的冰糖,再把柠檬片放进去一起煮,煮开后煮5分钟左右关火让它降温,装入到干净玻璃瓶中,再把处理好的生枇杷果肉放到玻璃瓶中密封浸泡,10天左右里面的生枇杷就能腌好,取出后可直接吃。

如何腌制生枇杷 生枇杷的制作方法教程

生枇杷的制作用方法教程

1、生枇杷可以用盐腌制,在用盐腌制以前需要把生枇杷放在干净的清水中浸泡,并把它表面的绒毛洗干净,再放到流水下冲洗,洗好以后取出晾干水,再用干净的水果刀把它中间的枇杷核挖出来。再把去核以后的枇杷放到干净玻璃瓶中,放一层枇杷,放一层食用盐,如此反复最上层放上食用盐,把瓶口密封好,过二十天左右枇杷就能腌好,这样的枇杷能消炎杀菌也能润肺止咳。

2、生枇杷还能制成枇杷果酱在做的时候,要把生枇杷冲洗干净以后去掉果核,再把得到的果肉切成小块以后放在料理机中搅成泥状,其中以后放在干净的盆中加适量冰糖腌制,等冰糖全部化开以后,再把枇杷果肉放到不锈钢锅中,加适量纯净水一起煮开,调小火力再煮十几分钟,煮的过程中要不断搅动,防止糊锅,煮成浓稠的酱状以后就能关火,取出降温就是美味的枇杷酱。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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