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干山药的功效与作用 干山药的食用方法

时间:2018-12-10 11:00:54来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

新鲜的山药大家肯定都吃过,它是一种滋味诱人,营养丰富的健康蔬菜,但山药这种蔬菜不但可以鲜食,还可以风干以后保存,那么分开以后的干山药具有哪些功效与作用呢?它平时又应该怎么食用呢?

干山药的功效与作用 干山药的食用方法

山药的功效与作用 

1、补充营养

干山药就是脱水以后的山药,它保留了山药中的大部分营养,平时人们使用这种干山药能吸收丰富植物蛋白和,微量元素还能吸收一些皂苷和胆碱,以及淀粉酶等多种对人体有益的营养成分,它既能促进人体代谢,又能增强人体素质。

2、预防癌症

日常生活中,坚持多吃一些干山药,还能预防癌症发生,它能增强人体自身免疫功能,而且能防止细胞癌变,除此以外,它还能提高人体内巨噬细胞的吞噬能力,那些患有癌症接受化疗治疗的患者,在治疗期间多吃一些干山药,还能减少放疗和化疗对患者身体的伤害。

3、促进钙吸收

干山药中含有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素磷和维生素d等营养成分都能促进人体对钙的吸收,可以防止人体缺钙,另外人们出现金湖损伤和骨质疏松以及牙齿脱落等不良症状时,多吃一些干山药还能让症状减轻。除了这些功效以外干山药还能预防糖尿病腹泻以及血栓等多种常见疾病发生。

干山药的功效与作用 干山药的食用方法

干山药的食用方法

1、干山药有多种不同的使用方法,最简单,最普通的食用方法就是把干山药,用家中的料理机研磨成粉末,每次取出适量,直接用开水冲调,也可以把制成粉末状的干山药,直接放在或者豆浆中调匀,以后使用都能让人体尽快把干山药中的营养吸收和利用。

2、干山药还能当中药材供人们服用,它可以和多种中药搭配在一起煎汤喝,特别是人们出现消化不良和大便燥结,以及体质虚弱,还有糖尿病等多种不良症状时,都能在中医指导下把干山药与其他中药材一起煎汤服用。 

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