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自己腌制苏子叶咸菜方法图解

时间:2014-12-30 10:10:24来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 苏子叶是韩国食品经常出现的一种菜品,这种苏子叶在当地多会被人们用来包裹烤肉,也常常把苏子叶用来制作泡菜,苏子叶营养丰富,口感独特,有出色的养生功效。随着韩国食品在中国的推广,许多中国人也喜欢上了苏子叶这种菜品,想自己用腌制一些苏子叶咸菜,却又不知道该怎么腌,一会我把自己制腌制苏子叶咸菜方法图解整理出来,想腌制苏子叶咸菜的朋友快点去看看吧,相信大家一看就能学会。

果蔬百科苏子叶咸菜

自制腌制苏子叶咸菜方法图解

腌制苏子咸菜的用料

自己在家中腌制苏子叶咸菜时,要准备新鲜的苏子叶,辣椒面,再就是要准备一些酱油、盐以及糖和油等调味料。材料的具体数量可以按自己的需要去准备可以可少。

自制腌制苏子叶咸菜的具体方法

1、把准备好的苏子叶一片片的清洗干净,然后把几片叶子摞在一起,放入到蒸锅当中,这里要记得先要把蒸锅中的水烧开,才能把苏子叶放入,蒸制的时间为五到十分钟。蒸制后的苏子叶口感会更加出色。

2、把葱切成葱花,把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用,取一个大点的碗,把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入,最后再加入辣椒面和蒜茸,调匀以后备用。

3、取一个软毛的刷子,醮取调料汁,刷在每一片苏子叶上面,刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中,最后把剩下的调料全部倒进去,把容器封好,存放在冰箱的冷藏室中,过七天左右,想吃时就可以随时取出食用了。

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