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五香牙签肉怎么做好吃

时间:2016-11-04 20:50:49来源:z.xiziwang.net 作者:anyway001

五香牙签肉是一种美味的卤肉,但是现在市面上已经不多见了,只能在很多的有名景区的小吃街坊上才可以看见了。相信很多吃过的人都会怀念这个味道的,如果想吃的话不妨自己尝试制作下,下面来看看五香牙签肉怎么做好吃呢?

果蔬百科五香牙签肉怎么做好吃

五香牙签肉怎么做好吃

一、五香牙签猪肉

第一步:清洗牙签用热水消毒之后擦干。

第二步:清洗里脊肉,汆烫掉血水之后切成大概一厘米左右的肉块。

第三步:将肉块用盐,酱油料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,加入水淀粉之后开始用手抓匀。

第四步:加入一勺油,用手抓匀腌制一个小时之后,就串在牙签上。

第五步:再在肉上撒上些淀粉,之后将肉串放入油锅中将肉炸透。

第六步:炸到表面焦黄后再撒上孜然五香粉

二、五香牙签鸡肉

第一步:清洗鸡肉之后切成合适大小。

第二步:鸡肉中加入生抽,淀粉,黑胡椒,完全抓匀之后腌制入味一个小时。

第三步:腌制过的鸡肉取出串在牙签上放入油锅炸。

第四步:最后撒上自己喜欢的调味粉。

三、五香牙签肉的食用注意

五香牙签肉最好还是可以自己学来做,因为目前食品安全存在一定问题,对于肉的安全食用问题确实值得小心。原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

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