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冰糖葫芦如何做 冰糖葫芦的制作方法

时间:2018-12-23 10:04:07来源:z.xiziwang.net 作者:Rosebush1

冰糖葫芦是小编从小最爱吃的零食,一提起冰糖葫芦,就忍不住哼唱起来,都说冰糖葫芦甜,甜里面它带着酸,都说冰糖葫芦酸,可它酸里裹着甜,糖葫芦儿好看,竹签儿穿,象征幸福和团圆。但小时候,家人总说外面卖的冰糖葫芦不干净,所以小编就想冰糖葫芦到底该如何做呢?第一次尝试着自己在家做冰糖葫芦,没想到初次做冰糖葫芦,就有模有样的,关键是家里大人小孩子都爱吃。接下?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”嗑臀蠹蚁晗附樯芤幌卤呛闹谱鞣椒ā?/p>

冰糖葫芦如何做 冰糖葫芦的制作方法

冰糖葫芦的制作方法

准备材料

若是我们准备在家中制作冰糖葫芦的话,所需的材料非常简单,从字面上就可知道山楂和冰糖是必不可少的,另外还有穿冰糖葫芦的竹签,还有清水。当然,也可以准备一些当季自己喜欢吃的水果

制作步骤

1、首先需要把事先准备好的山楂洗干净以后,沥干山楂上多余的水分备用,切记事先一定要把山楂的蒂去掉,接着可以用刀从山楂中间切一个小口,把山楂里面的籽儿取出来。

2、事先准备好的竹签一定要用清水进行清洗干净,接着再把处理好的山楂一一的穿在竹签上,建议大家每根竹签可以穿6个山楂即可。

3、大家一定要记住,冰糖和开水的比例是1:1,把准备好冰糖和开水倒进锅中,开火进行熬制,切忌在熬的时候,不能用大水,中小火就可以,一直熬到冰糖全部融化,也可以多熬一会儿,当冰糖和开水熬成浓稠的糖浆就可以关火了。

4、还有在熬糖浆的时候建议大家要用不粘锅,在熬制过程中切不可用勺子搅拌,只需要轻轻的来回晃动不粘锅即可。

冰糖葫芦如何做 冰糖葫芦的制作方法

5、等锅中的糖浆熬好以后,把之前我们串好的糖葫芦放到糖浆里,转动一圈,速度一定要快,然后拿出放在准备好的面板上,如果看到冰糖葫芦的表面粘的糖浆比较多,可以在面板上轻轻向下按压一下,这样就可以在糖葫芦的底面压出一层平滑的糖片,就像我们在外面买到的冰糖葫芦一样。

6、接下来要做的就是等待了,只需要等糖葫芦表面的糖浆全部凝固,自制的冰糖葫芦就出炉了,如果一次吃不完建议大家可以把冰糖葫芦存放到冰箱,两三天以内都不会变质。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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