蒲公英是一种非常好的药材，药用价值非常的高，同时蒲公英也是一种可以用来烹饪的好野菜，特别是蒲公英的叶子，可以用来凉拌或者晒干泡茶喝，效果都是非常好的。蒲公英全身都是宝，所以根和叶都是一样的好，不分那个更好，只是根与叶的效果有一点点不一样而已，其根可以清热解毒而叶子可以美颜养颜等。
1、消痛散结
蒲公英叶可以很好的帮助我们消痛散结，可以治疗很多热毒症所导致的肌肉肿痛，对高热不退也与很好的效果。散结指的是对女士乳房结块不通畅的想象，我们可以通过食用蒲公英叶子来做治疗，蒲公英叶有很好的治疗通乳的作用。
2、美容养颜
蒲公英的叶子中含有蛋白质的及人体所需要的微量元素，这些对美容的效果都是非常好的，我们可以通过喝蒲公英茶来改善我们的皮肤，使我们的皮肤充分补充水分，每天轻松的喝上一杯蒲公英茶，坚持一段时间就能达到美容养颜的效果哦。
记得儿时上学的时候，老师教我们读蒲公英课文，蒲公英蒲公英，飞到那里那里就是你的家，这就是蒲公英的一种生存方式。我很喜欢蒲公英种子的自由飞翔，我也喜欢它的叶子，因为蒲公英的有很好的药用价值。老一辈的爷爷常说，总之多吃蒲公英的叶子有益于我们的身体健康，含有多种微量元素，不过不能多吃一定要适量。
1、蒲公英叶子可预防癌症
蒲公英其实是一种药，它的药用效用非常好，在古代医学里早有记载。它可清热解毒，利尿利胆，预防各种癌症，如 皮肤癌、肝癌、胃癌、食管癌症等。现在的人一谈到癌症就色变了，年轻时候如果不注重预防保养，很有可能就会得各种奇怪的病，因此，时常摘一些蒲公英叶子回家用它泡水喝，提前预防一下也是可行的。
2、可治疗小感冒
一些轻微的小感冒，用蒲公英叶子来治理是完全可以的。除此之外蒲公英的叶子对其它 流行性阑尾炎、呼吸道感染、淋巴炎症、结膜炎都是可以用的上的，因为它含有菊糖片，有机酸，微量元素等各种营养。它虽性寒，味道苦涩，可它的药用价值真的很高，所谓良药苦口，只要是对症下药就准没错。
3、可美白皮肤
蒲公英叶可以把它捣碎，取汁备用，再放点酵素水果汁，牛奶加蜂蜜，稍加点鸡蛋清，一起搅拌均匀，找个干净的盒子装上，放入冰箱冷藏几天。事成之后，把它拿出来直接涂抹在脸上，时间分钟左右，再用清水把脸洗干净，这样做可以起到美白皮肤，美容养颜、甚至还可以去除脸部的小斑点哦。不要不信，想要祛斑变美的美美们值得去试一试，祝你生活愉快 美梦成真！
......我有几个要好朋友非常的喜欢喝蒲英茶，去年我特意从老家给她们带了一些新鲜的刚晒干好的蒲公英茶。这种刚晒好的蒲公英茶来泡茶味道特别的清醇浓香，效果也非常的不好喝。也有几个不喝茶的朋友，所以我自己也留了一点，每当到夏季的时候，不喜欢喝茶的我也要拿出来喝一点点去去心火。
1、清热解毒
蒲公英茶具有相当好的清热解毒的功能，它非常适合于各种热毒疾病，其中清肝热所引起的肝热，严重发红，肿痛的情况都可以很好治疗。另外对多种感染疾病，甚至化脓疾病，喝蒲公英茶来调理也是非常不错的选择。
2、抗菌防止肿瘤
蒲公英的叶子具有防治肿瘤的效果，我们平时喝茶可以泡点蒲公英的叶子来喝，新鲜的蒲公英叶子或者是晒干后的蒲公英叶子都是可以的，我很喜欢这以茶代水的养生方法，这样喝茶不仅可以帮助我们抗肿瘤好可以提高改善我们身体的免疫力。更加具有杀菌毒的作用，使身体素质体能越来越健康。
春季正是吃野菜的的时候到了，土地里都会长有各种各样的野菜，蒲公英也是野菜的一种。吃过蒲公英叶的人都知道它比较苦，但是良药苦口是可以放心去食用的，老了的蒲公英叶更加苦，那蒲公英叶既然这么苦它到底能吃吗？
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1、经常上火的人可吃
人无凡人 某些人生来体质差，特别容易上火，嗓子不舒服疼---这等人就要多吃蒲公英叶来泡水喝，做菜吃。蒲公英可以对症下药，会很好有效的帮助你去除心火，清热，消炎等，提高人体的免疫力。
2、有乳腺疾病的人可吃
女性朋友注意了，一般会得此病，不但要及时的去寻医做检查，平时没病时应该多注意养生。蒲公英是女性朋友的福音，轻度乳腺疾病者可复用蒲公英叶来进行治疗，它可帮助你排毒解散，降低病情的恶化。所以说蒲公英的叶虽苦，但是它是可以吃的，苦有苦的道理哦。
简单的说要想吃它不苦，就要提前一步做好准备，方法就跟做苦瓜一样，苦瓜应该是很苦的一种蔬菜了吧，但只要方法对做出来的菜一点也不觉得苦了。蒲公英叶也是一样，先把蒲公英叶洗好，用手撕成小段，盆里放水放盐静静泡上一个小时。另起锅放水烧开，把泡好的蒲公英叶倒入沸水中，稍过一遍水后出锅清洗一下，这样做出来的蒲公英叶是不会怎么苦的，因为它叶子中的苦涩已经被水带走了，所以不管是凉拌也好还是清炒都不会苦哦。你也可以加上自己喜欢吃的一些配菜，如鸡蛋 肉 辣椒 蒜等，总之你想怎么吃就怎么来做，只要你喜欢吃。
......蒲公英的叶子也是属于蔬菜的一种，生活中经常吃野菜的朋友肯定吃过它。市面上有各种各样的蔬菜，大家都知道多吃蔬菜是对身体健康非常有益的。蒲公英的叶子也不列外，喜欢吃的朋友们在日常生活里可以用它来做菜吃哦。老人、小孩、成人都可以吃，它的叶子比其它蔬菜更加有营养价值。
1、清炒蒲公英叶
蒲公英叶子500克用水洗干净，把它切小段，锅中放香油，放大蒜子小炒一会儿。闻到香气时开大火，放上洗好的蒲公英叶。注意：锅盖一定要及时盖上，等到锅盖上面起雾水，看上去好像下雨，这时把锅盖拿走，出锅加点盐搅拌好，这样一份营养又美味的蒲公英青菜就做好了。
2、蒲公英叶子肉末汤
食材：肉末250克 蒲公英叶250克 盐、味精、葱花、食用油、水1000毫升。锅烧热放油，放入肉末翻炒，倒入开水加点盐油。等到水开了以后，放入备好的蒲公英叶，小火煮几分钟，撒上葱花装入餐盘中，上餐桌一家老人即可开吃啦！
蒲公英叶子有很多人都不敢吃，怕中毒，其实啊只要你食用的方法是对的就可以放心的吃。一般最简单的食用方法有：炒着吃、凉拌吃、做汤吃、还可以用它来泡茶水喝，因为蒲公英叶子既可以清热解毒，也可以帮助我们解决一些小病，如小感冒，小感染等。蒲公英的叶它不仅仅可以吃，还可用它的叶子来洗澡。为什么呢？因为蒲公英叶子是一种药，炎热的夏天，有些人身上会出现水肿的情况，所以在晚上洗澡的时候可以配上一点蒲公英叶子，这样可以及时帮助身体消肿哦。
......蒲公英被人们称作为夏火草，可见它的药用价值是非的高的。夏季是一个特别难过的季节，不论老人小孩大人都很容易口干、上火、嗓子疼吧，这时我们可搞一大盆蒲公英茶来下下火，去除心理的火气。那蒲公英的根和蒲公英叶子那个效果会更加好些呢，其实啊蒲公英全身都是宝，只是它的效果稍微会有一点点的不同而已。
1、保护肝脏
蒲公英的根可以很好的保护肝脏，因为蒲公英的根可以很好的帮助我们修复肝组织的损伤。蒲公英的根特别是对女性有帮助可以很好的起到一个通乳的作用，这也是蒲公英的根与蒲公英叶子的不同之处。
2、清热解毒
蒲公英的叶子具有清热解毒的功效，蒲公英叶子含有维生素和铁，叶子虽然没根那么有效果，但是它清热解毒的功效还是很好的。大部分的人吃了蒲公英的叶子都会起到一个清除肝火消炎的作用，特别是抗菌消炎，蒲公英叶子具有更加多优势。
3、去除粉刺
蒲公英的根能够很好的去除粉刺，我们可以把蒲公英的根煮成水来洗脸，这样可以很好的清除脸部的粉刺，效果非常的管用，有粉刺的朋友可以值得一试。蒲公英根水还可以很好的预防感冒，一些热感冒都可以用蒲公英根水来治疗，主要治疗各种病毒感染及化脓。
4、美容养颜
蒲公英叶茶能长期喝吗？喝茶要讲究一个度，我们是可以喝蒲公英茶，但是不可以长期天天喝，因为蒲公英茶的寒性特别重，所以我们只能一个月最好喝个四到五次就够，我们也可以将蒲公英和别的茶一起搭配着来喝，可以在蒲公英茶里加点枸杞、红枣、丁香都是可以的，但是千万不可过量了。毕竟它有好处也有坏处，还会有它的禁忌之处。
1、药不对症
这种情况大多体现在寒热不分的情况下，有的人感冒了就乱吃药，但是感冒也分热性感冒和寒性感冒。在没有弄清楚病情的情况下最好是不要乱吃药，否则要不对症还会使病情更加严重些，蒲公英茶有治疗热感冒的症状，但是如果你得是其它的疾病千万不可利用蒲公英茶来进行医治，否则会有不良反应出现。
2、过敏的人
对了，对蒲公英茶过敏的人一定要禁忌了。如果你的体质是对蒲公英有过敏源的，请你务必不要乱试吃蒲公英，否则会发生过敏的现象。如脸色不好看，精神不振，出现荨麻疹，发红等情况哦。
3、用量大
