红枣干是生活中特别常见的干货食材，它是以新鲜红枣为主要原料经切片晾晒加工后得到的干货，这种食材中保留了新鲜红枣中的丰富营养，而且味道甘甜，可以直接吃也能泡水或者煮粥吃，那么红枣干怎么吃最好呢？接来会让大家了解这方面的知识。
红枣干有多种不同的吃法，它可以直接吃，也可以取适量放在干净玻璃杯中，加沸水冲泡后饮用，更可以入锅加清水煎煮后食用，除了这些吃法以外，它还能用来煮粥也可以把它与人参，当归和黄芪等中药搭配在一起食用，那样会让它滋补身体补益气血的功效更加出色。
1、红枣干吃和泡水是它最常见的两种吃法，无所谓，哪种吃法更好，只要感觉适合自己就可以，人们把它干吃时数量不能过多，不然会出现口干舌燥的不良反应，这时需要多喝一些温热的开水。红枣泡水喝需要搭配适量的蜂蜜和冰糖，因为单独用它泡水喝，会让泡出的汤汁口感比较淡，只有淡淡的枣香，如果放入适量蜂蜜和冰糖调味，会让它的滋味变得更加诱人。
红枣干是生活中的常见食材，它是人们把新鲜大枣切成片状以后，将烘干晾晒得到的干货食材可以直接吃，也能用来煮粥或者泡水喝，能为身体补充丰富营养，并能预防一些高发疾病，那么红枣干有哪些具体功效与作用呢？接下来我会和大家一起去了解。
1、预防结石
平时人们食用红枣干能吸收多种对人体有益的营养，特别是维生素c的含量比较多，因为维生素c在被人体吸收后能促使人体内的多余胆固醇转化成胆汁酸，能让他们尽快随身体代谢排出体外，这样就能让身体内胆固醇的数量减少，可防止胆固醇在身体内堆积生成结石。
2、预防癌症
人们食用红枣干还能预防癌症，因为这种食材中含有的三萜类化合物和桦木酸以及山楂酸等物质都具有很强的抗癌能力，它们能阻止人体细胞癌变，并能增强人体自身的抗癌能力，经常食用能降低癌症发病率。
3、镇静安神
在红枣大量上市的时候，人们不但喜欢直接食用，还喜欢把鲜枣切成片状以后晒干保存起来，在需要时取出直接用它泡水喝，既能在享受红枣的甜香气，也能滋补调理身体，可以一举多得。但直到现在依然有些人对枣干泡水的好外不了解，今天我就为大家专门介绍一下。
1、补气养血
补气养血是枣干泡水喝的重要好处之一，它能滋补身体也能补益气血，平时用它泡水时如果以入人参和枸杞以后桂圆等食材，还能让它补益气血的功效更加出色，能有效缓解身体虚弱，也能预防贫血。
2、养血安神
平时用枣干泡水喝还能起到养血安神的重要作用，生活中很多女性经常出现心神不宁以及烦躁抑郁等不良症状，这时如果能用枣干泡水喝就能让这些症状好转，而且用枣干泡水时如果能加上小麦的甘草，会让它养血安神的功效更加出色。
3、缓和药性
