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苦苦菜

时间:2020-03-14来源:果蔬百科作者:Cindy

    对于很多生活在城市中的人来说苦苦菜是一种比较陌生的存在,而对于那些生活在乡村田间的人来说,苦苦菜是一种特别常见的存在,它是自然界中的野生草本植物,主要生长在田间地头,和野外的荒地上是一种可以食用的野菜,在每年春天是采集食用它的好时候。苦苦菜的味道比较苦,但营养价值极高人们食用后对身体有多种好处。

    苦苦菜的功效与作用及食用方法

    苦苦菜的功效与作用

    1、清热解毒

    苦苦菜是一种味道特别苦的野生蔬菜,从中医角度上看苦能清热苦能解毒,所以人们在吃苦苦菜以后也能起到清热解毒的重要作用,能防止多种上火症状出现。它含有的烟酸和胆碱还是一些天然药用成分,能消灭人体内的敏感菌和致病菌,对人类的气管炎和咽喉炎以及扁桃体炎都有一定缓解作用。

    2、补血

    苦苦菜是一种能补血的绿色蔬菜,因为苦苦菜中含有多种对身体有益的维生素,还含有一些微量元素体,这些物质可加快人体的血红蛋白合成,并能增强人体造血干细胞的活性,会让人体自身造血能力明显提高,能预防贫血发生也能让人类出现的贫血症状很快缓解。

    苦苦菜的功效与作用及食用方法

    3、预防高血糖

     苦苦菜是一种生命力极强的野菜,虽经过寒冬的摧残,却依然会在阳春三月复生。苦苦菜可以做菜吃,有食补的功效,也可以做药材用,用来治病救人,可见苦苦菜的功效非常大。苦苦菜一般在三月的时候采摘,可以用于治疗咽喉肿痛和乳腺炎。

    苦苦菜

    苦苦菜的功效与作用

    1、清热解毒

    苦苦菜的作用是清热解毒,多用于治疗咽喉肿痛,对于感冒发热、咽炎等病症有治疗作用。对于一般的肝火旺盛所致的上火人群,有降火解毒的功效。因为苦苦菜当中的一些营养素在进入人体后,对人体的健康是非常有益的,主要就体现在降火、解毒上面。

    2、补血

    苦苦菜有补血的功效,中老年人和贫血的人群吃苦苦菜可以补血,起到预防和治疗贫血的功效。苦苦菜当中含有多种维生素和微量元素,吃苦苦菜可以充分吸收这些营养物质,对人体的健康是非常有利的,多吃苦苦菜,可以保健身体。

    苦苦菜

    3、治疗乳腺炎

    苦苦菜还有治疗乳腺炎的功效,乳腺炎多发于哺乳期妇女,如果因为哺乳不当而引发乳腺炎,会出现乳房红肿、胀痛,用苦苦菜可以起到治疗的作用。此外,苦苦菜还可以用于治疗肠炎,搭配其他药材,对痢疾也有治疗的作用。

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