藕

每年冬天都是莲藕大量上市的时候，是人们吃莲藕的好时候，莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃，更可以用来煲汤，和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法，能让大家知道莲藕汤怎么做，同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。

莲藕汤怎么做 

1、莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克，排骨800克，把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中，加入适量葱，姜，红枣花生，放入适量的清水加热煮开。

2、把准备好的新鲜莲藕小

每年冬天是莲藕大量上市的时候，这时人们都喜欢做一些糯米藕来吃，但有人做出的糯米藕又红又辣特别好吃，但有人做出的糯米藕口感却不理想，其实糯米藕在做的时候也有一些方法和窍门，一会我把糯米藕又红又烂的窍门写出来，想做糯米藕的人，可重点学习一下。

糯米藕又红又烂的窍门

1、很多人在制作糯米藕的时候只准备冰糖，这样做出的糯米藕就不会太红，如果想让它颜色漂亮，可以放入适量的红糖，在做的时候准备糯米100克，冰糖50克，再准备两节莲藕，另外准备50克红糖。

2、他准备好多糯米要提前淘洗干净并放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于三小时，这样容易让做好以后的糯米藕软烂。把准备好的莲藕削掉表皮，......

藕粉是一种白色的粉末，是人们经常会吃的一种方便食品，它是以新鲜莲藕为主要原料经烘干，研磨等多道加工工艺加工后得到的一种食材，平时可以直接用开水冲调以后食用。今天带大家了解的是吃藕的好处，同时也会让大家知道吃藕粉的坏处有哪些。

吃藕粉的好处有哪些 

1、美容养颜

美容养颜是人们吃藕粉的重要好处，因为平时人们吃藕粉以后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些维生素，这些物质都能作用于人类的皮肤，可滋养细嫩肌肤也能增加皮肤弹性放慢皮肤衰老速......

藕是生活中特别常见的根茎类菜品，他口感脆的，营养丰富，保健功效也极为出色，人们平时多吃这种蔬菜能保健身体也能预防疾病，下面是对吃藕作用与功效的具体介绍能让大家对他多一些了解，同时也会让大家知道吃藕的注意事项有哪些。

吃藕的作用和功效 

1、清热凉血

藕是一种性质寒凉的蔬菜，人们吃藕能清热凉血也能清热解毒，它能治疗人类经常出现的热病也能预防一些热病发生，人们在出现口渴和吐血以及咯血等症后多吃一些藕就能让症状减轻。

2、清肠排毒

人们多吃藕还能清肠排毒，因为藕中还有丰富黏液蛋白和大量膳食纤维，这些物质进入人体后能促使肠道蠕动，而且能加快人体内大便生成，也能减少身体对脂类......

藕片很好吃，但是很多人都不知道藕杆也可以做菜哦，藕杆做菜的第一个就是做凉拌的藕杆， 因为藕杆的口感有点哏所以很多人都喜欢吃藕杆做的凉菜，首先就是将藕杆用热水烫一下，然 后就直接扮成凉菜就好了，还有就是藕杆其实可以放在火锅里面吃的哦，这个吃法虽然只有几 个地方的人吃，但是确实相当的美味呢。

 藕叶有很多的功效，比如说可以降三高，尤其是高血压还有高血糖的的人如果经常吃点藕叶的话就可以降血压哦，或者是如果有点便秘的话也可以吃点藕叶来缓解呢，不过虽然藕叶本身有这么多的功效，但是因为口感不好，所以不能直接吃，所以很多人都会将藕叶放入到粥里面，而藕叶煮粥的功效和藕叶本身的功效是一模一样的哦。