新鲜红薯大量上市的时候，人们都喜欢购买一些新鲜红薯，洗净以后入锅蒸着吃，红薯的这种吃法简单，而且能让人们品尝到红薯的原汁原味并能吸收丰富营养，也能保健身体，那么吃蒸红薯有什么好处呢？吃蒸红薯又有什么功效与作用呢？接下来我会带大家去寻找答案。
1、预防癌症
预防癌症降低癌症发病率是吃蒸红薯的重要功效，因为红薯中含有木薯淀粉和胡萝卜素以及微量元素钾还有镁等多种对人体有益的微量元素，这些物质能维持人体正常代谢，而且能清除身体内的致癌物质，并能增强人体自身
红薯味道甘甜口感软糯，滋味诱人，是很多人都喜欢吃的一种家常蔬菜，它在每年秋天会大量上市，它能直接生吃也能用来煮粥，还可以制成多种特色不同的美食，如果能坚持每天吃红薯，对身体是有诸多好处的，接下来我就带大家了解坚持每天吃红薯的好处有哪些。
1、保持大便通畅
坚持每天吃红薯，能保持大便通畅，可预防缓解便秘，因为红薯中含有大量的纤维素纤维素，进入人体后能吸水膨胀，可加快肠道的蠕动，而且能软化大便，可让身体内的大便轻松排出体外，能从根源上阻止便......
红薯是一种可塑性特别强的食材，它有多种不同的吃法，既可以煮着吃也可以烤着吃，还可以用来煮粥吃，而且用红薯煮粥的时候可以搭配多种不同的食材，那么红薯和什么搭配煮粥最好呢？大米、小米以及玉米都是红薯煮粥的理想搭档，至于哪个最好可以根据自己的需要去选择。
1、玉米渣
进入秋冬季节后，红薯就会成为人们餐桌上的常见菜，不论是煮红薯烤红薯，还有用红薯做成的粥以及红薯饼等都是人们喜欢吃的美食，但大家在吃红薯的时候一定要注意它的禁忌，因为吃红薯犯4个禁忌会短命，不多加注意会危及生命。
1、长黑斑的红薯不能吃
长黑斑的红薯不能吃，是人们吃红薯时最重要的禁忌，因为长黑斑的红薯已经被病菌污染，这样的红薯中含有大量的番薯酮，它是一种有毒成分，如果人们吃了这样的红薯，会吸收有毒成分，容易危害肝肾健康，会让人类肝肾功能减退，严重时会因此失去生命。
