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大蒜的功效与作用的做法

时间:2017-07-16 14:50:24来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

是一种常见食材,它味道辛辣,蒜味浓郁,但是营养丰富,保健功效出色,今天我就专门带大家了解大蒜的功效与作用有哪些,同时也会告诉大家大蒜的做法有哪些。

大蒜的功效与作用的做法

大蒜的功效与作用的做法

1、大蒜能杀菌

杀菌是大蒜的重要作用之一,它含有的硫化合物是天然的杀菌成分,它对人体内的多种球菌和杆菌以及真菌都有良好的抑制和消灭作用,它的杀菌抗病毒能力比抗生素还要出色。

2、大蒜能预防癌症

大蒜中含有的硒元素和锗元素都是天然的抗癌成分,能抑制细胞癌变也能减少癌细胞再生,平时多吃大蒜能预防癌症,癌症患者食用大蒜则能抑制病情恶化,可以延长生命。

3、大蒜能降血糖

大蒜中含有一些可以促进胰岛分泌的重要物质,它们能增加人体组织细胞对葡萄的吸收,也能提高人体对葡萄糖的耐量,能让人体内血糖水平快速下降,是最适合糖尿病人食用的一种养生食材。

4、大蒜的做法

大蒜可以用不同的做法制成味道不同的美食供人类食用,它可以与猪肉一起炒制,也可以去皮以后制成蒜泥,与一些凉拌菜搭配食用,还可以把腌制成糖蒜或者糖醋蒜以后供人类食用,味道都特别好。 

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