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如何晒杨桃干 杨桃干怎么做

时间:2019-07-12 08:05:54来源:z.xiziwang.net 作者:athena

 杨桃干是一种风味小吃,不仅营养丰富,而且酸甜可口,可以帮助开胃消食。拿杨桃干当零食吃,不仅可以满足口腹之欲,还能够给身体提供营养成分。做杨桃干要经过腌制、晒干两个步骤,一起来看看具体该怎么做吧。

杨桃干

如何晒杨桃干

先要挑选出个体饱满、没有什么外伤的杨桃,清洗干净之后,将杨桃切片,这样可以让糖分和食盐充分进入,这样做出来的杨桃干味道更加酸爽。接着要将杨桃干用盐水和白糖腌制,再将杨桃干放到阳光下面晒,不过,不要暴晒,中午时分要将其移到室内通风处。

杨桃干怎么做

1、先挑选几个个大、饱满的杨桃,这样的杨桃没有坏掉,营养成分非常多,用来做杨桃干刚好。将杨桃放温水里面泡一泡,再用流动的水清洗干净。接着,将杨桃放到筛子里面,让其自然晾干水分。将杨桃的头和尾去掉,竖着将其切开,将里面的茎和籽都去掉,再切成长条状。

杨桃干

2、将切好的杨桃放进一个干净的大碗里面,再加入大量的盐,用保鲜膜覆盖,放到阴凉干燥处腌制四五个小时。再将保鲜膜拿掉,将里面的盐水倒掉。接着加入大量的细砂糖,这样可以腌制出糖渍杨桃干,酸甜适中。腌制两三个小时候,将糖水倒掉。

3、接下来,打开烤箱预热,将腌制好的杨桃干放进去,用200度高温烤四十分钟就可以出炉了。将杨桃干均匀地摊在干净的竹篮里面,放在户外阳台上晒,记住,要避免暴晒,那样容易将杨桃干晒得非常干,糖分和水分会完全流失,那就不好吃了。

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