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桑叶茶怎么泡 桑叶茶的制作方法

时间:2019-06-07 09:41:33来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

桑叶是一种中药养生,它是以新鲜桑叶的主要原料经过加工晾晒得到的绿色茶叶,人们冲泡饮用桑叶茶能清热熄风,解毒消肿也能预防上火,它对维持人体健康有极大好处,但对桑叶茶的冲泡方法有些人还不了解,今天小编就专门介绍一下,同时也会把桑叶茶的制作方法写出来分享给大家。

 桑叶茶怎么泡 桑叶茶的制作方法

桑叶茶怎么泡 

1、桑叶茶是一种口感鲜嫩的茶叶,在冲泡时水温不能过高,最好使用90度左右的开水来冲泡,冲泡以前应该先把茶杯用开水温热一下,然后取5~7克的桑叶茶直接放在茶杯中,再充入准备好的开水,焖二分钟取出茶汤饮用。

2、桑叶茶在取出茶汤时,每次取出数量最多不能超过茶杯容积的2/3就要及时蓄水,只有这样才能保证再次冲泡出的茶汤滋味诱人,桑叶茶的耐泡性比较差,每次放入的桑叶茶可反复冲泡三到五次,但到第四泡和第五泡时茶汤色泽与口感就会变得比较淡。

 桑叶茶怎么泡 桑叶茶的制作方法

桑叶茶的制作方法

1、制作桑叶茶时,一定要选择晚秋那些无虫害无污染的健康桑叶并去掉它们的叶柄,用清水洗净以后放在室内阴干。阴干后的桑叶要放在蒸笼中,进行蒸制,开火加热等开锅以后还要蒸五分钟,这样能让桑叶保持鲜嫩的绿色。蒸制桑叶时,不能铺的太厚,不然会让桑叶受热不均匀,会影响桑叶茶制好以后的口感。

2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温,等它晾干后再放到干净的木板上,沿同一方向贪官,这样使桑叶能慢慢卷曲,叶片中渗出的汁液也会粘在他的表面,用手揉搓感到润滑以后可以停止。这时桑叶茶已经初具雏形,把加工好的桑叶茶再放到热锅中,不断炒至炒干水分后,取出降温,等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶。 

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