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乌龙茶盖碗泡法

时间:2015-01-11 10:38:51来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 乌龙是中国名茶之一,是闽南地区的一种地方物产,它有多种冲泡方法,用盖碗冲泡就是最有特色的泡法之一,现在许多茶楼中都会为客人用盖碗泡制乌龙茶。生活中也有许多喜欢喝乌龙茶的朋友,如果有兴趣,你可以和小编学习一下乌龙茶的盖碗泡法,这样以后不用去茶楼,就能喝到醇香诱人的盖碗乌龙茶了。

果蔬百科乌龙茶盖碗泡法

乌龙茶盖碗泡法

乌龙茶盖碗泡法的准备

乌龙茶盖碗泡制时,要准备一套盖碗茶具,综是由茶碗、茶盖和茶船三件一起组成的,另外还要准备适量的乌龙茶叶。

乌龙茶盖碗泡法的具体步骤

1、看干茶烫茶具

乌龙茶在泡制以前要先看干茶,观赏它的外形与颜色,第二步则是烫茶具,要用开水把所有茶具都走一遍。

2、放入茶叶开始冲泡

烫好茶具以后就可以加入茶叶了,加入茶叶的量应该是茶具的三分之一左右。放好以后就可以用开水冲泡,水的温度应该低于一百度而高于九十五度。

3、去除茶沫

冲入开水以后茶具上层会出现白色的茶沫,这时要就茶盖把茶沫去掉。让茶汤保持洁净。第一次冲水泡制的时间应该在三分钟左右。

4、倾倒茶汤开始品茶

茶叶泡好以后,可以把茶汤倒入到茶海里面,经过稍微的沉淀以后再把把茶汤从茶海倒入到盖碗里面,然后等温度适合时就可以开始品饮了。

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