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乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶和铁观音哪个更好

时间:2019-01-05 22:10:24来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

乌龙和铁观音是中国茶叶市场上的两个常见品种,它们有很多相似的地方,有些会把它们当成同一种茶叶。其实乌龙茶和铁观音并不相同,它们属于从属关系,铁观音属于乌龙茶的一种,它们在汤色和味道上有明显区别,下面是对它们不同之处的详细介绍大家可以重点看一下,同时也会让大家了解这两种茶叶哪个更好一些。

乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶和铁观音哪个更好

乌龙茶和铁观音的区别

1、家族范围不同

乌龙茶和铁观音最明显的区别就是两种茶叶的家族范围不同。乌龙茶拥有一个庞大的家族,它下面包括铁观音,大红袍,以及罗汉沉香和东方美人,以及闽南乌龙茶等多个不同的茶叶品种。而铁观音这种茶叶是一个独立的存在,下面没有具体分类,它属于乌龙茶家族的一个重要成员。

2、香气区别

铁观音虽然是乌龙茶的一种,但是铁观音和乌龙茶的香味有明显区别,因为乌龙茶下面有多个不同的品种分类,每一种茶叶的香气都不相同,它们各有各的特色,但它们的香气与铁观音独有的观音韵和兰花香味是大不相同的。

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3、汤色区别

乌龙茶和铁观音在冲泡以后,在茶汤的颜色上也有明显区别,多数乌龙茶在冲泡以后,汤色多为金黄色,而且以黄为主,略带橙色,但不同的品种冲泡以后,茶汤的颜色有深有浅。而铁观音这种茶叶,冲泡以后汤色是绿中带黄质地清澈。

乌龙茶和铁观音哪个更好

很多人在购买茶叶时,都想知道铁观音和乌龙茶哪个更好一些,其实乌龙茶是多个茶叶种类的总称,很难说出它和铁观音哪个更好,它们的口感、香味都各有所长,有人认为乌龙茶比铁观音好,有人则认为铁观音比乌龙茶好,这个并没有固定的判断标准,全依靠品茶的个人喜好来决定。 

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