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乌龙茶如何泡好喝 乌龙茶冲泡方法

时间:2018-08-08 10:01:17来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

看似简单,里面却有大学问,特别是冲泡乌龙茶时,想泡出色香味俱全的美味茶汤可不是一件容易事,那么乌龙茶怎么泡才好喝呢?它冲泡时应该注意什么,正确方法又是怎样的呢?

乌龙茶如何泡好喝 乌龙茶冲泡方法

乌龙茶如何泡好喝 

1、水温

想让冲泡出的乌龙茶好喝,水温的控制是一个重要条件,虽然很多人说乌龙茶冲泡时用80度的开水就可以,但这样很难品尝的乌龙茶的真正滋味,平时冲泡乌龙茶时,最好要让水温保持在95度左右,不但是第一泡,每一泡的用水都应该是九十五度的开水,这样才能让泡出的乌龙茶特别好喝。

2、忌用自来水

平时想泡出好喝的乌龙茶,一定不能使用家中的自来水,因为家中的自来水都经过了净化处理,它有浓重的漂白粉气味,如果用这样的水冲泡乌龙茶,会影响乌龙茶茶汤的口感和味道。平时在家中冲泡乌龙茶,最好选择桶装矿泉水,也可以使用纯净水,这样泡出的茶汤滋味甘醇特别好喝。

乌龙茶如何泡好喝 乌龙茶冲泡方法

乌龙茶冲泡方法

1、平时冲泡乌龙茶时,一定要提前准备好茶具和茶叶,茶具,可以选择紫砂茶具或者白瓷茶具,茶叶可以根据茶具的大小具体选择,多数时候准备5到10克茶叶就可以。在准备好茶具以后,还要用热水把茶具全部冲洗一遍。

2、茶具温热以后要用茶匙把准备好的乌龙茶直接放入到茶具中,再冲入准备好的开水,第一次冲水的数量不能过多,约占茶具容积的一半就可以,冲水以后静置十秒,然后把茶具中的水倒掉不要。这样能温润茶叶也能洗掉它表面的脏东西。

3、洗茶以后再次冲水,这次水的数量可以达到茶具容积的百分之九十,冲水以后盖好茶具的盖,记它焖泡九十秒,这时里面的茶叶就能完全伸展,泡出的茶汤也可以取出饮用,取出茶汤的三分之二以后就要及时续水。

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