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鸡纵菌的功效和吃法

时间:2014-08-28 09:31:55来源:z.xiziwang.net 作者:lengxuelx

 鸡枞菌是以中国菌类物质,俗名鸡盅,又叫白蚁菇、鸡肉丝菇。菌盖刚出土时呈圆形,开展后,中央凸起,表面呈黄褐色或黑褐色,中央色较深,边缘往往呈放射状裂开。菌褶白色,煮熟时色微黄,菌肉白色,细嫩肥厚,清蒸,鲜甜可口,美味无穷,具有多种疗效。那么鸡枞菌否有些什么功效与作用呢。

果蔬百科鸡纵菌的功效和吃法

鸡纵菌的功效和吃法

1.鸡枞菌中含有可以治疗糖尿病的有效成分,对于降低血糖具有明显的效果。

2.鸡枞菌菌肉细嫩,香味浓郁,味道鲜美,中国人民采食该菌历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一。该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。

3.将鸡枞菌用温水跑一个小时以上,捞出洗净沥干水分。锅热油,下丝、片爆香,入红辣椒、鸡枞丝翻炒,加入肉片炒匀、调入盐、生抽,鸡精后加少许高汤移入干果即可。

4.蒸阳春鸡肉丝菇做法:备妥一大碗切好的鸡肉丝菇,至于电锅或蒸锅内蒸熟后即可食用。

5.鸡肉丝菇汤做法:取高汤或肉汤,至于汤锅三分之一量,大火煮开,再加入三分之一该锅量之切妥鸡肉丝菇,随即再开火烧煮之,至该汤中心再度滚是,随机加入调味料即可。

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