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香菇怎么储存 香菇的储存方法

时间:2015-05-02 09:57:50来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 香菇是最常见的食用菌类之一,它味道鲜嫩营养丰富,更有独特的香菇多糖,人们食用以后可以提高身体免疫力,也能预防癌症。但是很多人在购买香菇以后不久,却发现香菇出现了变质,也就不能再食用。出现这种情况与大家的储存方法有关,一会我就把香菇储存方法写出来告诉大家,大家看后就知道香菇应该怎么储存了。

果蔬百科香菇

香菇怎么储存 香菇储存方法

1、香菇应该干燥以后储存

香菇是一种吸水性特别强的食材,当它的含水量达到一定的程度时,就会出现氧化和变质,也特别容易出现发霉的情况,因此香菇在保存以前必须经过干燥处理,保存它的容器里面也可以放入块状的石灰或者干性木炭,这样能才能预防香菇吸收水分出现变质。

2、香菇可以低温储存

香菇必须储存在低温的环境中,才能让保质时间变得更长一些,在保存时可以把香菇放在密封的容器里面我,然后再放入冰箱进行冷冻处理,这样既能让香菇不变质还能保持香菇的新鲜,在食用时只要把它取出,化开就可以食用。

3、香菇应该避光储存

香菇应该放在避光的地方储存。因为光线中的红外线会让香菇的温度升高,同时紫外线与香菇接触以后,也会引起光化作用,会让香菇很快发生变质,因此大家平时储存香菇时,应该把它在避光的地方,同时也要注意,包装香菇时,也要使用一些避光的材料,这样才能让香菇的保质期更长一些。

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