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草菇和香菇的区别

时间:2015-06-19 11:24:05来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 草菇香菇是生活中人们最常食用两个菌类蔬菜,它们都是蘑菇和一种,却又有着很多不同的地方,对于这些不同你们了解吗?如果不了解还是看看我对草菇和香菇区别的专门介绍吧。

果蔬百科草菇和香菇的区别

草菇和香菇的区别

 1、草菇和香菇的外观不同

草菇的香菇的外观不同,草菇的菌盖比较厚,个头也比较大,直径多在十到二十厘米之间,而且香菇的菌盖则比薄,而且个头也比较小,直径多在五到十五厘米之间。另外香菇会散发淡淡的香气,而草菇则没有香气存在。

2、草菇和香菇的生长环境不同

草菇和香菇的生长环境不同,这也是两者之间最大的区别,野生的草菇多生长在一些野外的草堆上,野草是它最重要的生长条件,人们栽培时多会以稻草为培养基。而香菇野生时则多生长于野外一些树木上,人工栽培时,段木是它最重要的培养基。

3、草菇和香菇的功效不同

草菇和香菇虽然都是可以食用的食用菌类,但是它们的功效却有很大的不同,草菇可以入药,清热消食是它最重要的功效,而香菇则不然,香菇中有大量的天然的香菇多糖,这种物质不但可以抗癌防癌,还能清热解毒,预防人类麻疹和多种皮肤病。另外香菇中的多糖还能保护心脑血管,经常食用能抑制血栓和动脉硬化的生成。

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