网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 菌类蔬菜 > 香菇 > 详细内容

干牛肝菌怎么吃 干牛肝菌的食用方法

时间:2019-11-28 15:29:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

牛肝菌大家肯定都听说过,知道他是云南野生军中最有代表性的存在,也是一种营养价值极高,保健功效极为出色的健康食材,不过市场上出售的牛肝菌都是脱水以后的干品,这种食用菌应该怎么吃呢?它有哪些不同的食用方法呢?

干牛肝菌怎么吃 干牛肝菌的食用方法

干牛肝菌怎么吃 

1、干牛肝菌是人们把新鲜牛肝菌经脱水处理后得到的干货食材,在吃以前应该先把它放到清水中浸泡,浸泡时间应该在五六小时左右,它会吸水变软,而且能恢复原有的鲜嫩口感。等牛肝菌变软以后可以按自己的需要去具体烹调。

2、干牛肝菌可以炖着吃,在炖的时候最好给它搭配适量的肉类食材,可以是鸡肉也可以是猪肉排骨,把准备好的肉类食材洗净以后用沸水焯烫一会儿取出后放在汤锅中,然后把干牛肝菌洗净后掰成块状也放到汤锅中,加适量清水一起炖煮,开锅后用小火慢炖两小时,再加食用盐调味,调匀以后出锅就能食用。

干牛肝菌怎么吃 干牛肝菌的食用方法

干牛肝菌的食用方法

1、辣炒牛肝菌

牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃,再做以前可以准备适量的干牛干菌,把它用清水泡软以后切成片状,再准备适量的干辣椒,把它切成段,在锅中放适量食用油,加热后把辣椒出锅炒香,再放入适量葱,然后把切好的牛肝菌入锅,炒匀以后放生抽和食用盐调味,再炒二三分钟就能出锅。

2、牛肝菌炒肉

干牛肝菌炒肉也特别好吃,在炒肉以前需要把干牛肝菌用清水泡软并洗净,然后再切成自己需要的样子,准备100克猪瘦肉,把它洗净后切成片状放料酒生抽和蚝油腌制半小时,另外准备适量的葱姜在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香,再把肉片入锅炒散,随后放入切好的牛肝菌,加入自己喜欢的调味料炒熟以后就能吃。

看过上面小编对干牛肝菌使用方法的介绍以后,大家就能详细了解干牛肝菌应该怎么吃,以后再购买干牛肝菌就能用它做出多种味道不同的美食。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识