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咸鸭蛋

时间:2018-06-13来源:果蔬百科作者:xizi
咸鸭蛋专题给大家介绍了咸鸭蛋功效和作用以及咸鸭蛋营养价值相关的内容,还提供了与咸鸭蛋相关的其它知识。想了解咸鸭蛋的朋友可不要错过了。
    时间:2018-06-13 10:14:11来源:果蔬百科作者:wangxue热度:108
    生活中很多人都喜欢吃咸鸭蛋,而且是喜欢吃那些腌出油的咸鸭蛋,但是很多人自己在家中腌咸鸭蛋时,却不能让蛋黄出油,为此他们也特别烦恼,那么平时咸鸭蛋怎么腌才会出油呢?它有什么方法技巧呢?下面小编就为大家具体介绍一下。 腌咸鸭蛋出油的方法 腌制方法一 1、平时腌制咸鸭蛋想让它出油快,出油多,需要准备饱和的盐水,盐与水的比例应该在一比五左右,把它们放在一起入锅煮开,制成盐水放在腌鸭蛋的坛子中备用。 2、准备适量的高工白酒,把鸭蛋放到白酒中浸泡三十秒,取出以后放到盐水中,然后把坛子口密封好,放到通风的地方,持续浸泡三十天,这时里面的咸鸭蛋就已经腌好,煮熟以后会发现味道咸淡适...
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    时间:2018-06-17 09:03:59来源:果蔬百科作者:wangxue热度:110
    五香咸鸭蛋就是很多人的最爱,它腌好以后蛋黄金黄,而且油滋滋,看上去就会让人们胃口大开。平时很多人也想自己家中腌制五香咸鸭蛋,却不知道应该怎么下手,今天小编就把它的腌制方法写出来,让大家能轻松学会五香咸鸭蛋应该怎么腌。 五香咸鸭蛋的腌制方法 1、腌制五香咸鸭蛋时,需要准备食用盐200克,开水两千克,新鲜的鸭蛋十到二十个,花椒十五克,桂皮八克,大料十五克,香叶十片,干辣椒少许,腌鸡蛋的坛子一个。 2、把准备好的花椒、大料以及香叶等调味料全部放到一个盆中,加入准备好的食用盐,再把准备好的开水直接冲入到盆中,用筷子搅动,让盐全部化开,再让盐水自然降温。 3、在盐水完全降温以后...
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    时间:2018-04-26 09:58:08来源:果蔬百科作者:wangxue热度:152
    生活中很多人都喜欢在家中腌一些咸鸭蛋,腌好以后取出可以直接着煮着吃,但时间长了以后就感觉不那么好吃了。其实咸鸭蛋还有多种不同的吃法,能做出不同的美味,有兴趣可以和小编一起去学学。 咸鸭蛋的吃法技巧 咸鸭蛋炒南瓜 1、咸鸭蛋炒南瓜特别好吃,炒的时候需要准备南瓜300克,咸鸭蛋,四个,食用油适量。 2、把南瓜去皮以后,切成五厘米长,三厘米宽的块状,在锅中放清水加热,烧开以后把南瓜片入锅焯烫,六成熟以后取出。 3、把咸鸭蛋磕开以后,取出蛋黄,放在干净的小碗中,压碎加少量料酒,在锅中放油加热以后,把咸蛋黄泥放到锅中炒至炒出气泡以后,再把南瓜片放到锅中快速炒匀,炒好以后直接出锅就...
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    时间:2017-12-22 19:49:15来源:果蔬百科作者:wangxue热度:55
    茶叶蛋是中国传统美食,它平时可以用鸡蛋来制作,有时也可以用鸭蛋来制作,不过腌制茶叶咸鸭蛋比较少见。很多人对它的腌制方法并了不解,今天小编就为大家具体介绍一下。 腌制茶叶咸鸭蛋教程 准备材料 腌制茶叶咸鸭蛋时需要准备新鲜的鸭蛋二十到三十克,绿茶十克,八角与桂皮以及花椒在适量准备一些,另外生姜要准备五六片,香叶二到三片,老抽两百克,孜然粉要十五克,白糖二十克。 腌制步骤 1、把准备好的鸭蛋用清水洗干净,放到锅中加清水煮制,开锅以后再煮十五分钟左右就能煮熟,煮熟以后要取出快速放到冷水中,过三分钟左右,取出把鸭蛋去掉外皮。 2、准备一个干净的牙签,在去皮后鸭蛋的不同部位上扎...
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    时间:2017-12-13 10:42:53来源:果蔬百科作者:wangxue热度:53
    以前在家里时,冬天绿色蔬菜减少以后,餐桌上总会出现妈妈腌的咸鸭蛋,它鲜黄的蛋黄流出诱人的油脂,离开以后感觉再也没有吃到那么好吃的咸鸭蛋。但前不久,终于在妈妈的帮助下学会季自己腌制咸鸭蛋,现在就把我学到的方法告诉大家,让大家都能在家中轻松腌出美味好吃的咸鸭蛋。 材料 想腌出美味好吃的咸鸭蛋,材料的准备很重要,不但要准备新鲜的鸭蛋和食用盐,还要准备花椒、大料和桂皮以及香叶等适量,另外还要准备一小碗白酒和一个腌鸭蛋的坛子。 腌制步骤教程 1、把准备好的腌咸鸭蛋的坛子用开水烫一下,消毒去掉水分以后备用,把鸭蛋也用清水洗净去掉表面的水分。 2、在无油的锅中加清水,放入准备好的...
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    时间:2017-04-25 22:15:09来源:果蔬百科作者:wangxue热度:147
    咸鸭蛋是生活中的常见食材,也是很多人最爱吃的下饭菜,可是咸鸭蛋平时应该怎么腌制呢?它怎么腌最好吃呢?平时腌制好吃的咸鸭蛋也有一些小窍门存在,一会我就把咸鸭蛋的腌制方法写出来,保证大家学会以后能轻松腌出美味的咸鸭蛋。 咸鸭蛋如何腌制 咸鸭蛋的腌制方法 腌制咸鸭蛋的材料 平时腌制咸鸭蛋时需要准备新鲜的鸭蛋,再准备适量的食用盐和八角以及少量的花椒和桂皮,另外准备一个干净的坛子。 腌制咸鸭蛋的步骤 1、把准备好的新鲜鸭蛋用清水清洗干净,再把它表面的水分全部晾干。然后摆放到准备好的坛子中。 2、把清水倒入到锅中,加入准备好的食用盐,再把八角和花椒以及桂皮一起入锅煮制,煮好以后关...
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    时间:2017-03-21 21:27:43来源:果蔬百科作者:wangxue热度:148
    咸鸭蛋很多都爱吃,它是以新鲜的鸭蛋为主要材料,经过腌制以后得到的一种风味食材,那么咸鸭蛋应该怎么做呢?它怎么腌制能快速入味呢?下面我会把咸鸭蛋的快速腌法写出来,大家看过以后就能明白。 咸鸭蛋怎么做 咸鸭蛋的快速腌法 腌咸鸭蛋的材料 平时在家中腌制咸鸭蛋时除了要准备好新鲜的鸭蛋以外,还要准备好一些保鲜膜和适量的精盐与高度的白酒,再准备一块吸水的棉布。 咸鸭蛋的腌制步骤 1、把准备好的新鲜鸭蛋用清水洗净表面,然后用棉布把它表面水分擦干,再把它们放在阳光下去晒制,果的时间应该在两小时左右,这样腌好以后的鸭蛋才会出油。 2、把准备好的白酒倒入到一个容器中,把晒好以后鸭蛋放入到...
    标签: 鸭蛋,咸鸭蛋阅读全文>>
    时间:2017-01-11 11:20:35来源:果蔬百科作者:wangxue热度:128
    咸鸭蛋是人们吃鸭蛋的常见方法,而且腌好以后的咸鸭蛋蛋黄流油特别好吃。可是咸鸭蛋应该怎么腌呢?它怎腌制油快呢?一会我就把咸鸭蛋的腌制方法写出来,喜欢吃咸鸭蛋的朋友可以学着腌制一些。 咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋怎么腌出油快 腌制咸鸭蛋的材料 平时腌制咸鸭蛋时应该准备几十个鸭蛋,再准备适量的食用盐和一些白酒,另外再准备一个可以腌制的坛子。 腌制咸鸭蛋的做法步骤 1、把准备好新鲜鸭蛋放入到盆子中,加入清水和适量的白酒,然后进行浸泡,过五到十分钟以后可以把它们用取用手清洗干净,这样能让鸭蛋蛋孔中的细菌全部去掉。 2、把洗好的鸭蛋去掉表面的水分,也可以用纸巾把它擦干,等鸭蛋表面的水...
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    时间:2016-06-12 16:28:47来源:果蔬百科作者:lsp热度:59
    咸鸭蛋是一种人们经常会吃的蛋类食材,它是以新鲜的鸭蛋为原料,经过腌制以后得到的一种特色食品,煮制以后可以直接食用,下饭配粥都是不错的选择。那么这种咸鸭蛋有什么功效与作用呢?接下来小编就带大家去具体看看咸鸭蛋的功效与作用有哪些。 咸鸭蛋的功效与作用 1、咸鸭蛋能止泻 咸鸭蛋可以降阴火,也能清肺热,更能涩肠止泻,对人类的腹泻有很好的缓解和治疗作用,平时出现腹泻以后可以把咸鸭蛋煮制,趁热食用,能让腹泻的症状很快减轻。 2、咸鸭蛋能治湿疹烫伤 咸鸭蛋在煮制以后,它的蛋黄中会产生一些黄色的油质,这种油质可以外用,对人类的湿疹和烫伤都有很明显的治疗作用中。另外这种蛋黄油还能给幼...
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    时间:2016-08-13 23:32:01来源:果蔬百科作者:lsp热度:82
    咸鸭蛋是一种常见食材,是人们下饭配粥时的最佳选择,它是用新鲜的鸭蛋腌制成的一种食品。咸鸭蛋不但口感诱,营养价值也很出色,而且具有不错的保健功效。想近一步了解咸鸭蛋可以参考下面我对咸鸭蛋营养价值与功效的具体介绍。 咸鸭蛋的营养价值与功效 1、咸鸭蛋的营养价值 咸鸭蛋的营养价值特别高,它含有蛋白质、磷质以及维生素和多种矿物质,其中维生素B的含量特别出色,人们食用以后可以营养神经,能有效减少神经衰弱症状的发生。 2、咸鸭蛋能预防贫血 平时多吃一些咸鸭蛋能预防人类贫血的发生,因为咸鸭蛋中含有多种矿物质,其中矿物质铁的含量最为出色,它能促进血红细胞再生,提高人体的造血功能,从...
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    时间:2015-11-04 11:37:39来源:果蔬百科作者:lsp热度:67
    咸鸭蛋是生活中很多人都喜欢吃的一种食品,它腌好以后蛋黄流油,香气诱人,是下饭和配粥的理想选择。但是也有些自己腌制咸鸭蛋总也腌不好,不知道咸鸭蛋怎么腌才好吃,一会我就为大家介绍一些腌咸鸭蛋的方法,你们按我说的方法去做,一定能腌出流油好吃的咸鸭蛋。 咸鸭蛋腌制方法 咸鸭蛋怎么腌好吃 一、咸鸭蛋腌制方法一 1、准备好适量的鸭蛋,用清水洗净,把表面水分去掉。 2、在锅中放清水加入适量的食用盐再放入几个八角和少量的花椒与一小块桂皮,然后煮开,晾凉。 3、把洗好的鸭蛋放在坛子中倒入煮好的盐水,把坛子盖好,腌制四十五天左右,这时咸味正好,蛋黄也会流油,把它们取出来去掉表面的水分,然...
    标签: 蛋,咸鸭蛋阅读全文>>
    时间:2014-11-27 10:39:23来源:果蔬百科作者:lengxuenzq热度:64
    煮熟咸鸭蛋我们很喜欢吃,我们让新鲜鸭蛋经过腌制加工会变成咸鸭蛋,这样的食品会让我们很喜欢,富含蛋白质脂肪等我们所需要的各种元素,现在小编给你介绍煮熟咸鸭蛋的保质期给你看看。 煮熟咸鸭蛋的保质期 1、咸鸭蛋营养丰富,富含多种氨基酸钙磷铁各种维生素,还有脂肪蛋白质等等,很多营养会被我们吸收,大人小孩都喜欢,咸味适意,咸鸭蛋蛋壳是青色,颜色很好看,咸鸭蛋外观圆润光滑,是我们喜欢吃的食品。 2、咸鸭蛋食用方便而且风味很独特,色香味俱全,是我们餐桌佐餐佳品,我们自己制造的咸鸭蛋常温时间保存9个月,冷藏保存1年左右,咸鸭蛋煮熟以后会放置3,4日,在夏季会放置1日左右,冷藏会放置10多...
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    时间:2014-10-26 08:26:16来源:果蔬百科作者:chegan256热度:131
    我们日常食用的蛋类种类也比较多,比如说最常见的鸡蛋,又或者是鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋,这些都是蛋类。而今天我们的主角就是鸭蛋。鸭蛋的处理方式有很多,可以蒸煮、可以炒菜,但是要说到最受人喜爱的一种吃法,那就肯定是腌制而成的咸鸭蛋了。咸鸭蛋中的营养元素丰富,富含脂肪以及蛋白质,还有一些人体所必须的微量元素,而且因为鸭蛋的特殊性,这些营养元素很容易被人体吸收,可以说是一种老少咸宜的食物。那么咸鸭蛋应该怎么腌制呢? 咸鸭蛋的腌制 材料 白酒、鸭蛋、花椒、香叶、精盐 咸鸭蛋的腌制 制作步骤 1、首先将鸭蛋和白酒按照5比1的比例,再加入少量的精盐进行调料的浸腌,在这个过程中一定要注意,...
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