紫扁豆和白扁豆都是两种常见的豆类事件，而且他们同属于豆科植物的扁豆属，但紫扁豆和白扁豆之间有也有很明显的区别，想了解两者之间的不同，可以参考下面对紫扁豆和白扁豆做的具体介绍。
1、紫扁豆和白扁豆最明显的区别就是两种植物所开出的花颜色不同，白扁豆所开出的花...
紫扁豆，豆科植物，是扁豆的一个品种，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。跟扁豆一样，紫扁豆在制作的时候，也是要确保完全煮熟才能吃的，以免引起中毒。
1、紫扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原...
紫扁豆在很早之前就是中药了，即使是现在紫扁豆也是中药中的一种，紫扁豆味道很美味而且营养价值很高，含有碳水化合物也不多，所以紫扁豆受到很多老年的欢迎，下面我们就看看紫扁不能和什么一起吃吧！
1、紫扁豆和牛奶
紫扁豆角大家可能都见到过，也知道它是一种营养丰富的特色菜品，平时人们多会把它炒制以后食用，却不知道紫扁豆角也能腌着吃，而且腌制以后的扁豆角味道特别好，保存时间还特别长，那么紫扁豆角应该怎么腌制呢？一会小编就来告诉大家。
腌制紫扁豆角的材料
紫扁豆根是豆科植物紫扁豆的根，是一种功效出色的中药材，多在秋天采收，采收以后去掉泥沙切成段状，即可入药。紫扁豆根中含有多种天然的药用成分，能治疗人类的多种疾病。那么紫扁豆根的功效与作用有哪些呢？想具体了解可以随小编一起去看看。
1、紫扁豆根能消暑止泻
紫扁豆根味苦涩，性质平和具有消暑止泻的...
紫扁豆是一种常见蔬菜，营养价值很高，也具有一定的保健功效，那么紫扁豆这种植物大家见过吗？知道紫扁豆藤的药用价值吗？紫扁豆是一种藤本植物，它的藤茎可以入药，药用价值特别高，为了让大家能更好的了解紫扁豆藤下面我就对它的药用价值做一个全面的介绍。
紫扁豆大家见过吗？它是扁豆的一种，外表为紫色，鲜嫩时可当蔬菜炒食，成熟以后可以取出里面的豆子供人类食用。只是紫扁豆的功效与作用有哪些呢？想知道就让小编来告诉你吧。
1、紫扁豆营养价值高
紫扁豆相对于其他的扁豆品种来说，营养价值更高一些，这种扁豆中的蛋白质和糖份以及碳水化合物的含量都比较高，另外...
