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窝窝头

时间:2018-09-16来源:果蔬百科作者:xizi
窝窝头专题给大家介绍了窝窝头功效和作用以及窝窝头营养价值相关的内容,还提供了与窝窝头相关的其它知识。想了解窝窝头的朋友可不要错过了。
    时间:2018-09-16 09:44:30来源:果蔬百科作者:wangxue热度:94
    现在生活中,很多人为了健康都会选择食用粗粮,而玉米就是人们吃粗粮的首选,人们都喜欢把玉米磨面以后制成窝窝头。,但有些人做的窝窝头特别松软,但有些人做的窝窝头却特别硬,这是怎么回事呢?怎样才能做出松软可口的玉米窝窝头呢?想具体了解可以看看我对玉米窝窝头做法的具体介绍。 玉米窝窝头怎么做松软 1、加适量小苏打 平时大家在家中用玉米面做窝窝头,可以在和面时加入适量的小苏打,再把面各好以后再放一会,然后再制成窝窝头入锅蒸,小苏打遇到高温以后,会让玉米面蓬松,这样做出的玉米面窝窝头就会比较软。 2、加牛奶或者糯米粉 平时用玉米面做窝窝头时,还可以加入适量的牛奶或者糯米粉,这样...
    标签: 玉米窝窝头,玉米,窝窝头阅读全文>>
    时间:2015-07-27 09:01:47来源:果蔬百科作者:xizi热度:174
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    时间:2014-07-19 11:19:06来源:果蔬百科作者:chegan256热度:72
    窝窝头是中国传统的主食之一,味道可口,又能填饱肚子,是人们必不可少的主食。而随着时代的发展,窝窝头逐渐被赋予了更多的用途。在酒店的餐桌上,窝窝头也做得各式各样,成为了一道色香味俱全的上佳菜肴。而窝窝头对于许多热衷保健的人群来说,因为是由玉米面或者杂面做成,所以是一种极好的杂粮主食,深受大家喜爱。那么窝窝头有什么功效与作用呢?让我们一起来了解一下。 窝窝头的功效与作用 1、窝窝头含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可以促进肠胃蠕动,促进消化吸收。 2、窝窝头能够预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。 3、窝窝头可以产生充足的饱腹感,适合肥胖病人进食,可以作为减肥食品食...
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    时间:2014-07-29 15:41:34来源:果蔬百科作者:admin热度:59
    窝窝头不知道大家吃过吗,就是用玉米面做的,那么今天就给大家介绍介绍: 窝窝头简介 窝窝头来源于宫廷,娇小玲珑,金黄色泽,是当时达官显贵们喜欢的小茶点。 小窝头以一口一个大小为宜,我用的是一个小窝头约10克。 小窝头做法很讲究,窝头的厚度在0.3cm,色泽金黄、口感细腻。 窝窝头用料 玉米面100克黄豆面50克 白糖10克酵母2克 糖桂花5克 窝窝头做法 1.玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合 2.酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中 3.把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会 4.把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克 5.取一个剂子,用...
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    时间:2014-07-28 14:21:27来源:果蔬百科作者:admin热度:67
    提到窝窝头我最喜欢吃玉米窝窝头了真的很好吃哦,今天就给大家说说具体怎么做的? 玉米窝窝头简介 给孩子做一些可爱造型的食物吧,有了这层讨巧的外衣,那种食物哪怕是他们不喜欢的,也会忍不住想要吃几口的,这也是对付挑食的孩子的一种行之有效的方法。 用料1 (主面团) 玉米粉100克糯米粉50克 中筋面粉50克糖粉10克 水100克 玉米窝头 玉米窝窝头用料2 (装饰) 面粉60克可可粉10克 黑芝麻粉 10克黑芝麻适量 蛋清适量 玉米窝窝头做法 1.将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀 2.加入100克清水,搅拌均匀 3.揉合成均匀的面团 4.搓成长条状 5.分切成30克左右的一个的小剂子 6.将小剂子逐一搓圆...
    标签: 玉米,窝窝头,玉米窝窝头阅读全文>>
    时间:2014-07-28 14:28:51来源:果蔬百科作者:蔬菜世界热度:93
    我比较喜欢吃玉米面做的食物,今天就给大家说说玉米面小窝窝头的做法: 玉米面小窝窝头简介 窝窝头是玉米面中加入黄豆面等形成杂合面的蒸制品,在明清时叫窝窝,清末民初才开始叫窝窝头。 玉米面小窝窝头用料 玉米粉150克黄豆粉100克 白糖30克温水170克 玉米面小窝窝头做法1 1.【玉米面团的和制方法】:(也可以把玉米粉、黄豆粉和白糖先混合,再加入温水和面) 2.玉米粉150克和黄豆粉100克放在和面盆里 3.用筷子把两种面粉搅拌均匀 4.白糖30克放在小碗里,加入温水170克 5.用筷子搅拌成白糖水 6.分次把白糖水倒在面盆里的粗粮粉里 7.用筷子把粗粮粉和温水搅拌均匀,形成没有干粉的湿性面疙瘩 8.用手把湿性面疙...
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