每到过年过节,家家户户都会准备一些糖果和食物来过年,而在江西、福建一带,米糖是必备品。很多农村家庭,都会自制米糖,而米糖是很多人的童年回忆。农家米糖的功效非常多,虽然制作方法简单,却也是不可忽略的一道小吃。
1、可以生津去燥
米糖是一种特色小吃,有着很久的历史。在福建、江西一带,一到过年过节,很多家庭都会自己做米糖,去别人家里做客,也会吃到别的家庭自制的炒米糖。下面,我们来看看自制炒米糖的家庭做法,大家可以学着自己动手做米糖。
1、准备糯米
糯米是做米糖的主要食材,我们先准备一些糯米,将里面的碎米去掉,放到清水里面浸泡一...
麦芽米糖是用米和大麦等粮食通过发酵的方式做成的食品,麦芽米糖不是特别甜,因为没有添加糖类,是米和大麦在加工过程中自然产生的麦芽糖制成的。麦芽米糖性温,适合所有人群食用。麦芽米糖的功效极大,普通人群食用可以补充身体所需的营养物质,增强体质。
1、可...
芝麻米糖是一种传统的特色小吃,用芝麻和大米、麦芽糖等食材制作而成。芝麻米糖吃起来又香又脆、纯正可口,是大人小孩都喜欢的一种食品。芝麻米糖的功效非常大,因为其中含有多种营养成分,经常吃可以和胃顺气、治疗便秘。
1、可以止咳
芝麻米...
在多年以前,还没有糖果,袁州、浏阳等地的人每到过年过节,会用糯米炒一下,做成爆米花,再加入糖,切成块,做成白色米糖来待客。白色米糖吃起来爽口松脆、不粘牙,是非常美味的一种食品。不仅如此,白色米糖的功效还非常多,经常吃的人,可以补充大量的营养物质。
1、可以帮助修复人体细胞
米糖是用姜片、白糖、糯米饴糖、麦芽等材料经过发酵制作而成的,米汤吃起来香香的、脆脆的,让人吃了一口,就想再吃一口,有种停不下来的冲动。米糖的做法非常简单,一般在江西、湖南等地的普通家庭都有做。虽然说是种简单的小吃,但是,吃米糖对人有很多好处,因为米糖的功效不简单。