网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 粥知识 > 粥的功效和作用 > 详细内容

豆薯粥的功效

时间:2013-01-27 05:52:26来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

的功效有哪些呢?相信有很多朋友对于这个问题还不是很了解吧。

果蔬百科

豆薯粥

豆薯部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。

老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。种子和茎叶中含有藤酮(C23H22O6),对人畜有毒,可用以制杀虫药剂。豆薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。

豆薯块根耐贮藏,可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮,对人畜有毒,可提取杀虫剂。

豆薯粥的功效

1.豆薯食用部分为肥大的块根,含丰富的水分、碳水化合物,富含糖类、蛋白质,及一些矿物质、维生素等;

2.其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
相关阅读

内容导航

24小时热门内容