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三宝素粥的做法

时间:2014-07-30 20:39:06来源:z.xiziwang.net 作者:admin

三宝素的做法相信很多人都很想知道吧,下面让小编告诉大家怎么做。

果蔬百科三宝素粥

三宝素粥的做法

菜系及功效

胃炎食谱

口味

咸鲜味 工艺:煮

三宝素粥的制作材料:

主料:粳米100克,草菇50克,小米80克

辅料:萝卜5克

调料:5克,盐2克,味精1克 

三宝素粥怎么做

1. 鲜草菇洗净,和姜丝一起放入锅内氽水,冲洗后沥干水分。

2. 甘笋粒用沸水烫过,沥干水分。

3. 小米洗净,略微浸泡后放入炒锅内,用油炒熟。

4. 粳米洗净,放入冷水中浸泡,待米粒发涨并呈乳白色时,用汤匙压碎。

5. 锅内加入约1000毫升冷水,先下粳米用旺火烧沸,搅拌几下,然后改用小火熬煮成粥,下入草菇、小米、甘笋粒、姜丝,再煮约10分钟,加入盐和味精,搅拌均匀,即可盛起食用。 

小帖士-食物相克 

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

小米:小米忌与杏仁同食。 

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net
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