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鲍鱼鸡粥

时间:2014-08-01 13:27:40来源:z.xiziwang.net 作者:admin

 鲍鱼相信有条件的朋友都有喝过了吧,该粥的营养价值非常高的,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。 

果蔬百科鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥 

当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼,尽管价格稍贵,想到在这种寒冷秋冬,两个感冒的人吃一碗热粥还是相当滋补的,所以毫不迟疑地买了几只,加了点鸡肉,嗯嗯,味道正得无话可说呢。伟大的爱情飘走就飘走了,管它呢,我现在有暖暖的心里安慰,还有实实在在的肠胃饱满,满身油烟的我,已经学会了天冷就要多穿衣,还懂得透过老鱼的手就能获得温暖。

 鲍鱼鸡粥的材料

鲜鲍2个,鸡腿1只,1块,盐2克,料酒5克,油5克,生抽5克,胡椒葱花香油适量 

鲍鱼鸡粥的做法

1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。

2.锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。

3.鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。 

小诀窍 

鲍鱼可以打十字花刀保持完整,也可以切片,切片的话,可以跟鸡肉一起入锅。

煮粥最好用砂锅。

吃粥的时候再配些姜丝和葱花。

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